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食材:肋排750克、红葱头5个、红富士苹果2个、盐6克、红烧酱油20毫升、植物油15毫升、百里香一枝、香叶一片、冰糖5克、清水600毫升 。
做法: 。
1、准备所有的材料,排骨先用清水浸泡,泡出血水洗净 。
2、苹果洗净去皮去核,切块,红葱头去掉外皮洗净 。
3、起锅烧水,水沸后放入排骨煮出浮沫,捞出略做冲洗待用 。
4、接通自动锅电源,启用手动模式,放入植物油,油热后放入苹果、红葱头,苹果煎至2面上色 。
5、苹果煎至上色后,关掉电源,放入排骨、调料、香料,加入3杯清水600毫升 。
6、盖好锅盖,接通电源,启用“收汁.无锡排骨”功能,默认时间是45分钟 。
7、烹饪结束后,自动转为收汁功能,要根据自己的需要确定收汁到何种程度,可随时关掉电源 。
8、关机后,盛出装盘即可 。
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