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冻过的饺子要蒸多久( 二 )

健康知识冻饺子多长时间煮熟


如果是开水十分钟就OK ， 前三分钟要还记得用炒勺翻一下 ， 以防沾在锅中了 。盖上盖子等上八分钟上下 ， 假如水饺都飘起来了 ， 就差不多了 。

冻过的饺子要蒸多久

文章插图

煮饺子常见问题
1、冷冻过的饺子摆脱冷冻情况以后要立刻煮 ， 常温状态放久了冷冻饺子一煮就烂皮了 。
2、煮饺子的水要放多一些 ， 此外加少量盐 。水开后 ， 水饺刚入锅的情况下留意拌和 ， 让水饺不沾锅为目地 ， 最好用那类大勺子的反面去渐渐地推沉在底锅的水饺 。
3、煮的情况下留意控制水的溫度不必让水沸腾的太厉害 ， 烧开了就加冷水 ， 不必使他一直处在烧开的情况 。
4、留意水饺的形状 ， 水饺起先冷得入锅以后渐渐地变松 ， 外皮发粘 ， 随后水饺会凸起腹部来 ， 像足球一样的飘在上面 ， 最终呢 ， 水饺的腹部会瘪掉(但水饺没烂) ， 形象化上看着发觉水饺包包在水饺馅上 ， 有凸凹不平的觉得 ， 到这一情况水饺就早已熟透 。
有的速冻水饺因为冷得時间过长 ， 饺皮的水份会脱下 ， 因此不易熟 ， 煮好以后会发觉在褶上一些夹生 ， (这类水饺最好是温度要低些渐渐地煮) ， 因此建议在水饺瘪掉的情况下 ， 捞一个出去尝一尝那样就万无一失了 。


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