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鹅蛋的做法大全 鹅蛋的吃法( 三 )


鹅蛋怎么煮才好吃又有营养？1.将带壳的鹅蛋放入锅内冷水中 。煮沸后转小火继续焖15小时 。
2.将鹅蛋快速出锅，用冷水浸泡，冷却后去皮 。
3.腌制，表面均匀抹上酱油，静置20分钟，每隔三四分钟滚一次，颜色更均匀 。
4、少许植物油，爆香姜蒜，倒入鹅蛋，翻炒一分钟，加水500克，将葱段放入锅中，放下盐、酱油、糖，腌好卤汁袋，大火烧开，改文火 。
5.卤汁包准备:八角三个，桂皮一小块，茴香1g，陈皮三分之一，用纱布包好，放入锅中，用鹅蛋腌制 。
6.煮至水干(至少半小时，时间不够可以加水继续煮)，翻炒收汁 。
吃鹅蛋的最佳方法(吃鹅蛋的5种最佳方法)做法:葱花炒鹅蛋 。
食材如下:鹅蛋2个，小葱3根，盐1茶匙 。
具体做法如下:将鹅蛋倒入汤碗中，然后将小葱切碎，放入汤碗中，加入1茶匙盐，然后用筷子打散，搅拌均匀 。然后，用油加热，将葱花鸡蛋倒入锅中，摊成一圈，煎至两面焦黄 。
2:腌制咸鹅蛋 。
配料如下:鹅蛋12个，盐300克，白酒70克，胡椒粉适量，八角1个 。
具体做法如下:将鹅蛋放入水中刷干净，锅中加入适量水，放入花椒和八角烧开，然后将盐倒入锅中煮至融化 。通常，水和盐的比例是100: 20 。煮到盐完全融化，关火，提前刷缸，控水，自然晾干 。将鹅蛋放入锅中，冷却至90度左右，将煮好的卤水直接倒入锅中 。煮好的鹅蛋腌制后，煮出来的蛋清很嫩，即使放几天也不会板结，味道很好 。把开水倒进罐子里就行了，不用鹅蛋 。缸内盐水冷却后，加入白酒，加盖腌制30~40天左右！
做法:麻辣炒鹅蛋
食材如下:鹅蛋2个，杭州产辣椒3个，郫县豆瓣酱1茶匙，花椒1个，葱姜适量，大蒜3瓣，糖1茶匙 。
具体做法如下:辣椒切小环，葱、姜、蒜分别切段，豆豉、豆瓣酱粗切备用，鹅蛋煮熟后去皮，横切成环，切好的鹅蛋两面涂一层淀粉 。炒锅放油，用淀粉小火煎鹅蛋，煎至两面金黄，取出 。用煎蛋剩下的油炒葱姜末，加入豆豉和豆瓣酱，小火煨 。
做法:毛豆炒鹅蛋 。
食材如下:毛豆200g，鹅蛋2个，盐4g，油8g，胡萝卜少许 。
具体做法如下:将水烧开，然后加入少许食用油，将毛豆放入锅中焯一下，然后取出冷水控水备用，然后将鹅蛋倒入汤碗中，加入1茶匙盐，然后打碎成蛋液，再加入毛豆，加入胡萝卜颗粒，然后搅拌均匀，再用油加热，然后将所有食材倒入锅中炒至熟，然后取出！
做法:鹅蛋早餐蛋糕
配料如下:鹅蛋1个，菠菜100克，胡萝卜60克，面粉30克，花生油少许，盐1茶匙，鸡精少许，花椒粉1茶匙，料酒1汤匙 。
具体做法如下:胡萝卜洗净，用刀切成细丝 。在汤锅中加入适量的水烧开，然后加入胡萝卜丝焯水，然后将菠菜焯水，将焯水的菠菜沥干，用刀切碎，将鹅蛋放入碗中，加入适量的盐和鸡精调味，然后加入胡椒粉调味，最后加入料酒去除鹅蛋的腥味，混合所有调料，搅拌均匀，加入以下配料 。
好吧，朋友们！鹅蛋的吃法有很多 。这些好吃的做法我暂且分享给大家 。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的地方，请在本文底部的留言区给我留言 。我一看到就给你答复 。如果你有更好的建议或者更好的吃法，请在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！
我是田健美食餐厅 。感谢您的阅读 。我们下次再见吧！
鹅蛋怎么吃的介绍到此结束 。感谢您花时间阅读本网站的内容 。别忘了在这个网站上找到更多关于如何吃鹅蛋的信息 。


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