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韭菜花炒鸡蛋窍门 韭菜花炒鸡蛋( 二 )


5.最后可以根据自己的口味加入适量的盐调味 ， 撒上小葱 。
【韭菜花炒鸡蛋窍门 韭菜花炒鸡蛋】食用价值:
1.韭菜营养价值很高 ， 主要含有维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、碳水化合物和矿物质 。此外 ， 韭菜还含有大量的纤维素 ， 每100克韭菜含1.5克纤维素 ， 高于大葱和芹菜 。经常食用可以促进肠道蠕动 ， 预防大肠癌的发生 。
2.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质 ， 如铁、钙、钾等 。蛋白质是一种优质蛋白质 ， 可以修复肝脏组织损伤 。还含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白 ， 有利于神经系统和身体的发育 ， 可以健脑益智 ， 提高记忆力 ， 促进肝细胞的再生 。
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