江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

普通锅煮粽子要多久能熟 普通锅煮粽子要多久( 二 )


粽子要煮多久才会熟？粽子怎么煮？
原配方:糯米 ， 瘦肉 ， 酱油 ， 盐 ， 糖 ， 味精 ， 白酒 。嘉兴五芳斋的粽子真的很独特 。
1 。馅料:鲜肉饺子的馅料是肥肉适中、无皮的腿肉 ， 按横丝花纹切成长方形块 ， 然后放入盆中 。而不是蘸酱油 ， 少量的盐 ， 糖 ， 味精 ， 白酒等等 。加入 ， 用手反复揉搓肉块 ， 直到出现“小白泡” 。
这种肉馅煮熟后特别香特别嫩 ， 有火腿的味道 。如果切成直线蘸酱油 ， 肉不容易熟脆 ， 吃起来有点酱油味 。
2 。糯米:糯米是粽子的主要成分 。不仅注重米的质量好 ， 还要有淘米的诀窍 。也就是赶紧洗 ， 洗干净 ， 最后用水冲洗 ， 而不是用手搅拌 。
大约15分钟后 ， 米饭中的水分就可以排干了 。因为洗好的米吸水很少 ， 所以米饭拌酱油的时候咸味很容易被吸收 。
3 。烹饪:烹饪也不同于普通的烹饪方法 。不要用冷水 ， 要用开水滴入锅中 ， 这样才不会失去粽子的风味 。用上述方法制作的鲜肉饺子 ， 出锅时去皮 ， 放入瓷盆中 ， 用筷子均匀地夹成四块 ， 每块都有肉 ， 糯而不烂 。
味道鲜美 ， 油而不腻 ， 风味独特 。
小贴士:包的时候 ， 先把粽子叶按照1: 3的比例折成漏斗状 ， 用手托住 。然后在底部放一个枣子 ， 这样米饭就不会漏出来了 。然后放糯米 ， 适当放点枣 ， 喜欢的话多放点 ， 不喜欢的话少放点 ， 放在漏斗最低的边缘 。然后用多余的叶子盖住漏斗口 。如果有必要 ， 再加一片叶子 ， 让它变得结实 。
以上内容就是为大家分享的普通锅煮粽子要多久（普通锅煮粽子要多久能熟）相关知识 ， 希望对您有所帮助 ， 如果还想搜索其他问题 ， 请收藏本网站或点击搜索更多问题 。


推荐阅读


上一篇：茶杯犬最便宜的多少钱 茶杯狗最便宜多少钱

下一篇：穿衣搭配|把假睫毛卸了，口红擦了，胸勒平了，才算是不糊弄观众的女扮男装