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中国十大火锅品牌排行榜 连锁火锅排名前十强( 四 )


干货类：海带 木耳 腐竹 豆腐 豆腐皮 粉丝 黄花菜
荤菜类：猪肝 猪腰 猪肠子 鸡翅中 各类鱼丸 鹌鹑蛋 午餐肉
海产类：花蛤 鱿鱼 虾
问题八：火锅分为哪些种类？按燃料区分有碳火，电，酒精等；按火锅结构区分有大锅，单人单锅 。（小火锅）；按原料区分；按口味区分有几种汤底，鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣和全鲜、菌汤锅 。此外，还有按锅体制作材料分为铜火锅、不锈钢火锅、陶瓷火锅的，以及一些较独特的火锅 。
麻辣火锅是国内火锅的一个重要派别，分为四川和重庆两派，一柔一刚，泾渭分明 。四川火锅，麻辣，鲜香，油少；重庆火锅，***，味重，味足，又称为毛肚火锅 。原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的 。作为一种美食，火锅已成为中国美食的代表 。
问题九：火锅配菜有哪些 火锅配菜大全羊肉片、鸡肉、虾、土豆片、冬瓜、金针菇、豆皮、豆筋、宽粉等等还有很多，你可以去微信的一个公众服务号看看，名字叫一号查询，里面还有更多火锅底料的做法，你可以去看看 。
问题十：火锅连锁店有哪些？很多的啊，说几个比较出名的吧，比如德庄、刘一手火锅，这些都是老牌子了，名气很大，分店也多 。还有比如川西坝子、金泰府等等，金泰府虽然名气小点，但是给我的印象很深刻，因为他们的老油会当着顾客的面处理，吃着放心！
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