拌拉皮图片__拉皮黄瓜怎么拌好吃?( 二 )
黄瓜、拉菲、胡萝卜、香菜、干辣椒、调味料、生草、醋、糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油
1.准备一袋拉菲,超市里有卖 。
2.请再准备一个黄瓜和一个胡萝卜 。
3.然后准备香菜,干辣椒 。
4.接下来请把黄瓜洗干净 。
5.胡萝卜洗干净,最后香菜洗干净 。
6.然后把皮倒进水里煮 。
7.黄瓜切菜,胡萝卜切菜,切好的黄瓜和胡萝卜放在盘子里准备 。
8.香菜切碎,干辣椒切碎,把切碎的香菜和干辣椒放在盘子里准备 。
9.将果皮倒入容器中,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、辣椒团,加入调味料、生草、醋、糖、盐、辣椒油、芝麻酱、香油均匀混合 。
10.这个黄瓜拌好皮了 。
Q4:拉皮黄瓜怎么拌好吃
作为一个美食爱好者,对这类做菜问题很有发言权,下面我给你讲讲
1、准备食材:黄瓜、拉皮、生抽、醋、盐、辣椒面、香油、小葱、大蒜、鸡精、温开水 。
2、黄瓜洗干净,拍碎,切小块 。
3、拉皮切条,和黄瓜放在大的容器中 。
4、生抽、醋、盐、鸡精、香油、温开水调成调味汁,锅里烧热油放入小葱,辣椒面炸香倒入料汁中 。
5、将拌好的料汁浇在黄瓜拉皮上 。
6、翻拌均匀即可装盘食用 。
黄瓜,属葫芦科黄瓜属植物 。广泛种植于温带和热带地区,分布于中国各地 。花果期为夏季,是中国夏季主要蔬菜 。茎藤药用 。卷须细,不分歧,具白色柔毛 。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙,有具刺尖的瘤状突起,极稀近于平滑 。
Q5:拉皮如何做(美容拉皮是怎么做的?)
1、拉皮怎么做好吃凉拌 。
2、拉皮怎么做好吃又简单 。
3、拉皮怎么做好吃法大全 。
4、美容拉皮是怎么做的? 。
5、拉皮做法配方比例 。
6、肉拉皮怎么做 。
1.一、香菜肉丝拌拉皮:准备食材:东北大拉皮1包、肉丝50克、香菜2-3根、黄豆酱1勺、生抽1勺、淀粉1小勺、醋2勺、料酒1勺、油盐适量 。
2.将大拉皮放入热水中泡上五至八分钟,泡软后捞出来放入凉水中 。
3.将泡过的大拉皮沥干水分后放入碗中,加入橄榄油搅拌均匀 。
4.肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒搅拌均匀,腌制五分钟 。
5.烧热锅,下入一半蒜末,煸炒出香味 。
6.倒入腌制肉丝翻炒,肉丝翻炒均匀后加入黄豆酱翻炒 。
7.翻炒均匀后加入水淀粉,第三放上香菜碎即可 。
8.第三加入盐、胡椒粉翻炒均匀后备用 。
9.将泡好的大拉皮垫入盘中底部,将炒好的肉丝放在上面 。
10.再放入还剩余一半的蒜末,再放上香菜碎,吃时搅拌均匀 。
11.凉拌拉皮:黄瓜、胡萝卜擦细丝 。
12.泡发好的黑木耳焯热水 。
13.将黑木耳切细丝备用 。
14.鸡蛋打散,搅拌均匀,少许蛋液倒入锅内,迅速转动锅体,蛋皮周围起皮时进行翻面,片刻即可出锅 。
15.蛋皮切细丝备用,猪瘦肉切细丝 。
16.肉丝加少许淀粉,老抽及生抽搅拌均匀 。
17.锅内加少许油加热,倒入肉丝,肉丝炒变色时,加入一勺蚝油、少许糖,翻炒均匀 。
18.黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋皮及黑木耳摆盘 。
19.蒜泥加入醋、味极鲜及麻汁调制均匀 。
20.放上拉皮及肉丝,倒入蒜泥,即可享用 。
21.蒜苔肉丝炒拉皮:拉皮买的袋装的,整张的自己切块条一样的,过凉水散开,控水备用 。
22.里脊肉切丝,用一勺料酒,少许盐,一勺淀粉抓匀腌制十分钟 。
23.蒜苔摘洗干净切段,油烧热下姜末爆香 。
24.下肉丝翻炒至颜色发白,加一勺甜面酱炒匀 。
25.把切好的蒜苔倒进锅里,烹入料酒,一勺生抽,适量盐炒到蒜苔断生 。
26.如果干的话调一点水进去,让菜适当有汤汁 。
27.第三把拉皮放进去翻炒匀淋入香油关火,拉皮不要炒时间长了,长了就粘坨了 。
Q6:东北大拉皮的凉拌做法 东北大拉皮的凉拌如何做
1、食材:东北大拉皮1小把,黄瓜1根,干豆腐皮1张,胡萝卜1节,熟花生米几粒,蒜2瓣,小葱2颗 。
2、首先将拉皮煮熟,锅中加入清水,烧开,下入大拉皮,煮约15分钟 。
3、黄瓜洗干净,切片,再切丝 。
4、胡萝卜去皮,洗干净,切片,再切丝 。
5、干豆腐皮焯水,水开后加入干豆腐皮,1分钟捞出即可 。
6、捞出后,淋干水份,不烫手时卷起来,将干豆腐皮卷个卷,再切丝 。
7、煮好的大拉皮,泡冷水 。
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