糯米粉和淀粉的区别 糯米粉和淀粉一样吗的区别( 二 )


【糯米粉和淀粉的区别 糯米粉和淀粉一样吗的区别】参考资料来源:百度百科- 淀粉
参考资料来源:百度百科-糯米粉

Q6:淀粉和糯米粉的区别 淀粉和糯米粉不同点
1、原材料不同 。淀粉的原材料众多,有玉米、绿豆、红薯等 。而糯米粉的原材料简单,只有糯米 。
2、用途不同 。淀粉可以在制作其他食物中起到勾芡作用,还可以制作各种食品有炯子、火腿、粉丝、凉粉、灌肚、粉皮、罗汉肚等 。而糯米粉则可以用来制作糍粑、汤园、油炸糕 。
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