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蔬菜干是怎么加工成的？用微波炉自制地瓜干 紫薯干 南瓜干 蔬菜干 水果干热量高吗？( 二 )


江油小王
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Q2：用微波炉自制地瓜干 紫薯干 南瓜干 蔬菜干 水果干热量高吗？【蔬菜干是怎么加工成的？用微波炉自制地瓜干 紫薯干 南瓜干 蔬菜干 水果干热量高吗？】
果干类食品水分较少 ， 营养会有所破坏 ， 热量会高一些【当然比点心之类的视频低】减肥实在嘴馋的话可以适量吃 ， 但是还是建议吃新鲜的瓜果哟
Q3：不同食物的卡路里各是多少?
　1.食物中所含能量（大卡）
主食篇
咖喱饭：640卡 什锦炒饭 ：781-800卡 什锦比萨100克：210-300卡 阳春面：392卡 牛肉面：540卡 鸡肉饭 713大卡
什锦炒面：860卡 榨菜肉丝面：400卡 炸酱面 一碗：385卡 焗海鲜：357大卡 火腿饭：690大卡 烤白菜：149大卡
炸肉片：302大卡 牛肉蔬菜汤 362大卡 意大利面：470克约500- 700卡 什锦蛋包 227大卡 热狗堡 263大卡 海鲜汤 192大卡
排骨饭面1碗 480卡 混沌面 1碗 560大卡 肉丝面1碗 440大卡 方便面 100g 470卡 白饭 (140g) 210 白馒头：280卡
煎饼100克 333卡 馒头100克 233卡 花卷100克 217卡 小笼包（5个）200卡 肉包子 250卡 豆沙包 一个 215卡
水饺（10个） 420卡 菜包 1个 200大卡 咖哩饺 一个 245卡 猪肉水饺 一个 40卡 蛋饼 一份 255卡 鲜肉包 一个 225-280卡
叉烧包 一个 160卡 小水煎包2个 约220大卡 韭菜盒子 1个 260大卡 春卷100克 463卡 烧饼100克 326卡 油条 1条 230大卡
点心篇
花生豆花 一碗 180卡 三鲜豆皮100克 240卡 烧麦100克 238卡 汤包100克 238卡 烙饼100克 225卡 白水羊头100克 193卡
艾窝窝100克 190卡 爱窝窝100克 190卡 白吐司（1片） 130卡 米粉汤 1碗 185卡 粉丝 100克 335卡 粉皮100克 64卡
凉粉100克 37卡 粉条100克 336卡 肉羹米粉 一碗 350卡 米粉汤 一碗 185卡 炒米粉 一碗 275卡 广东粥 400卡
皮蛋瘦肉粥1碗 367卡 鱼肉饭团1个 205卡 凉粉(带调料)100克 50卡 腐竹皮100克 489卡 腐竹100克 489卡 豆腐皮100克 409卡
桂林腐乳100克 204卡 豆腐丝100克 201卡 薰干100克 153卡 酱豆腐100克 151卡 香干100克 147卡 豆腐干100克 140卡
上海南乳100克 138卡 菜干200克 136卡 腐乳(白)100克 133卡 臭豆腐100克 130卡 北豆腐100克 98卡 酸豆乳100克 67卡
南豆腐100克 57卡 白薯干100克 612卡 土豆粉100克 337卡 地瓜粉100克 336卡 大麦100克 307卡 白薯(白心)100克 64卡
白薯(红心）90克 99卡 豆腐脑(带卤)100克 47卡 豆汁(生)100克 10卡 绿豆凸 一个 320卡 红豆馅 100克 274卡 炒肝100克 96卡
油茶100克 94卡 茶汤100克 92卡 小豆粥100克 61卡 黑轮 一串 90卡 猪血糕 一串 130卡 鱼板 一串 60kcal
玉米棒 一串 100kcal 油豆腐 一块 80kcal 贡丸串 一串 100kcal 香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal 多拿滋 一串 70kcal
鸡香卷 一串 70kcal 龙虾棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal 豆鼓：100克 244卡
肉蛋类
鸡蛋1个（58克 ， 较大）86卡（蛋清16卡 ， 蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡
鸭蛋（大 ， 65克） 114卡 （ 大 ， 85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克
咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7
鹌鹑蛋（10克） 16卡 火鸡蛋（80克）135卡 松花蛋(鸡)83克 178卡 松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡
瘦火腿2片 (60克) 70卡 白切鸡1块(100克) 200卡 烧鸭3两(120克) 1份 356卡 煎˙猪肉 (140克) 440
火腿 100克 320卡 香肠 100克 508卡 蜡肠2条˙煎 310 羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质
羊肉后腿102卡15.5g 蛋白质 羊肚：100克 87卡 12.2 g 羊舌100克 225卡 羊肉串(炸)100克 217卡
羊肉(熟)100克 215卡 羊肉胸：100克 215卡 羊肝：134克 17.9 g 羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g
猪肉(肥)100克 816卡
Q4：为什么蔬菜干 ， 果脯的热量比较高
新鲜果蔬中80%甚至90%以上都是水分 ， 而果蔬干都要经过脱水处理 ， 等于一个浓缩过程 ， 热量自然也就上来了 。而果蔬干因为口感脆爽（在加工时过油或油炸 ， 并添加糖分 ， 为的是口感更香脆） ， 有些人一次可以吃上一整包 ， 按照100克一袋来算 ， 差不多可以抵上几斤的水果蔬菜！
“我们建议一天水果摄入量在200克到400克 ， 蔬菜为400—500克 ， 这样算起来肯定是摄入超标了 。”这样会造成总体热量摄入过多 。" 相对来说 ， 低温冷冻烘干的果蔬干不含油脂 ， 要比过油的果蔬干好一些 ， 保留的营养成分也更多一些 。


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