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朝鲜腌萝卜条的做法大全.腌萝卜条的做法大全( 二 )


9、将称好的白糖倒入面盆中，再加入一瓶（500ml）白醋 。
10、倒入事先准备好的凉开水 。
11、再把切好的大蒜、生姜片加入调料水中 。
12、这个时候用到刚才萝卜条腌出来的咸萝卜水啦！把它们倒进刚才调好的调料水中 。
13、加入秘密武器—柠檬汁（我这瓶是做烘焙用的柠檬汁，也可以用新鲜的柠檬，挤出汁）加入柠檬汁可以去萝卜的涩、辣味哦 。
14、腌制调料准备好后，倒入萝卜条中 。
15、用漏勺在萝卜里搅拌一下，让调料水均匀的裹在每根萝卜条上 。
16、将白、红萝卜和调料汁水一起装进事先洗干净的玻璃罐中；（切记：最好用玻璃罐腌制萝卜条，塑料的对身体不好） 。
17、将玻璃罐盖子盖好，然后放在阴凉的地方，腌5-7天左右，就入味了 。期间可以把萝卜条翻两次，防止上面的萝卜条不够入味 。

Q5：如何腌萝卜条
自制腌萝卜条：
食材：青萝卜1000克 。
辅料：香油5克、盐适量、味极鲜10克、辣椒面5克、醋4克、五香面4克 。
具体步骤：
1、将青萝卜洗净，晾干表面的水份，切成长条 。
2、放到干净的网架上，放在有阳光的地方晒干 。
3、晒到2天就晒干了 。
4、将晒干的萝卜条，放在温水中清洗掉灰尘 。
5、浸泡10分中 。
6、挤干水分，放入盐，辣椒面，香油，醋，五香面，味极鲜 。
7、用手搅拌均匀，腌制1小时即可 。
8、成品图：

Q6：萝卜条的腌制方法大全
今天我们要做一道非常简单的家常糖醋腌萝卜，甜脆口感十分开胃，一日三餐都能整一点，而且只需要24小时就能腌成，堪称腌菜界的战斗机 。
话不多说，接下来我们看一下腌制方法 。
1.准备白萝卜一个，洗净后削去外皮，然后切成薄片，不追求薄如蝉翼只求越薄越好，这样才容易入味 。
切好以后把萝卜片倒入盆中，加入食盐、白糖把调料搅拌均匀以后，腌制20分钟 。
食盐具有渗透作用，白萝卜出水的同时，也会吸收食盐和白糖，这样更入味 。
2.准备一个调料盘，倒入生抽、加入陈醋、两大勺白糖食盐，搅拌均匀，化开调料 。
然后把腌好的萝卜挤出水分放在料汁中搅拌均匀，把每片萝卜都要浸在料汁中 。
最后，腌制24个小时就能吃了 。
而热爱生活的人一定喜欢摆个盘，那就用筷子夹出腌制好的萝卜片，在盘中摆成花型，在萝卜片上放一些香菜，然后把腌制使用料汁浇入盘中 。
这道菜简直就是简单到清新脱俗没朋友，如果你很想省事的吃一顿饭，去超市买一袋榨菜配米饭并不是最佳选择，腌制一盘开胃的糖醋萝卜才是最佳选择！
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