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毛豆煮多长时间能熟？毛豆煮多长时间就熟了？( 二 )


毛豆挑选方法：
1.注意毛豆的个体大小 。我们在挑选毛豆的时候我 ， 要注意挑选整体适中、圆滚滚较为饱满的毛豆 ， 这样的毛豆吃起来更叫绵软；而整体个体较小且偏向于干瘪的毛豆 ， 吃起来口感不仅不够绵软而且会略微发硬 。
2.在传统市场购买那种的带有豆荚的毛豆 ， 您可以将豆荚轻轻扒开 ， 看看里面的毛豆是否有变质和是否成熟等问题 。
3.注意毛豆的豆荚颜色 。在超市选购毛豆时建议选择豆荚颜色为青绿色的 。青绿色的毛豆正是采摘下来没多久且仍然新鲜 ， 这样子的毛豆吃起来口感更好；而豆荚颜色发黄的毛豆是已经过于成熟或是采摘下来放置一段时间了 ， 毛豆所含的水分已经流失 ， 吃起来口感自然不好 。
Q6：毛豆煮多长时间能熟 毛豆煮多久呢1、毛豆需要煮十分钟左右 ， 如果煮的时间太长 ， 会影响毛豆的口感 ， 使毛豆发面 ， 所以要格外注意煮毛豆的时间 。
2、毛豆属于新鲜连荚的黄豆 ， 将种子晒干后就会变成常见的黄豆 ， 除了可以直接食用外 ， 还可以做成豆制品、酱油等 。
3、水煮毛豆的做法 ， 先去掉毛豆顶端的茎部 ， 将毛豆清洗干净 ， 放入一勺粗盐 ， 用手搅拌一下 ， 静置15-30分钟左右 ， 粗盐可以去除毛豆上的毛 。
4、在锅中放入适量清水 ， 将水烧开 ， 把带盐的毛豆倒入锅中煮 ， 十分钟后将毛豆捞出 ， 沥干水分 ， 便可以直接食用了 ， 除了这种方法外 ， 毛豆的做法还有很多 。
5、可以将毛豆的外壳去掉 ， 留下内部的豆子 ， 做成清炒毛豆、蒸毛豆、毛豆炒肉、辣炒毛豆等 ， 不管哪种做法都非常好吃 ， 由于毛豆属于豆类 ， 还可以用毛豆自制豆瓣酱 。
6、把晒干的红辣椒剁碎 ， 加入盐、白酒、菜籽油制作成辣椒酱 ， 把发酵好的毛豆、姜、花椒剁碎后加入辣椒酱中搅拌均匀 ， 把搅拌均匀的豆瓣酱放入密封的坛子中 ， 发酵好后便可以食用 。
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