欧包和面包的区别 软欧包和面包的区别( 二 )
欧包与普通面包的区别：
外观：一般欧包的个头比较大，分量比较重，颜色比较深，形状偏欧式，外面通常撒上一层白色粉末 。普通欧包则个头小，分量比较轻，颜色比较浅 。软欧包在外观上与硬欧包没有太大的区别，可能就是看起来更加膨松饱满，更加的漂亮美观 。
内里：硬欧包无糖、无油，吃起来硬，有咸味 。例如：法国的长棍面包 。软欧包则是低糖、低油、低脂、高纤，内部组织细致均匀，外脆里嫩，内陷丰富，风味香甜柔软 。例如：脏脏包 。普通面包则非常的软，没有软欧包那种Q弹爽滑，具有高糖、高油、高脂的特点 。欧包一般切片食用，普通面包则是一个一个的吃 。
欧包与普通面包的区别：欧包都是比较健康营养的，有天然的麦香，普通面包则营养少，油脂高 。近软欧包更是烘焙界的宠儿，刮出了一股席卷九州大地的罡风 。
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