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鲚鱼怎么读?鲫鱼的鲫是三声还是四声?( 二 )


扩展资料：
一、形态特征
鲫又叫河鲫、鲫瓜子 。体侧扁而高,腹部圆,头较小,吻钝,口端位呈弧型；眼较大,无须；体呈银灰色,背部较暗,鳍灰 。
因生存的环境不同,形体与颜色也有所差异 。是内陆江河湖塘分布最广的野生鱼种,家养的很少 。它的个体较小,一般250克以上就算大鲫鱼了,超过1000克的数量不是很多 。
二、主要价值
鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，有较高的营养价值 。每百克可食部分含蛋白质13.0-19.5克，脂肪1.1-7.0克，碳水化合物0.1-5.8克，矿物质（灰分）0.9克，热量62-109千卡，钙50-116毫克，磷192-218毫克，铁1.1-4.4毫克 。
全国各地都喜爱吃鲫鱼，被视为上等食品；尤其是产妇食鲫鱼汤后，能增加乳汁 。在自然水体中，鲫鱼的产量在淡水鱼总产量中所占的比例高居首位 。
由于鲫鱼适应性强，在各种水体皆可生长、繁殖，且1龄鱼即达性成熟，种群恢复快，故一直被作为养殖搭配的对象 。鲫鱼的养殖品种繁多，常见的各种金鱼，便是普通鲫鱼经过人工筛选、驯化而成的变种 。
鲫鱼全鱼性味甘、温，有开脾健胃、增进食欲、消水肿、止呕吐、发乳之功效 。鱼卵可调中补气 。全鱼入药 。
可以治疗麻疹、腮腺炎、牙痛、牙龈肿痛、乳疮、乳癌初起、肺痛、肺脓肿、外痔、脾胃虚弱、食欲不振、水肿、腹水膨胀、反胃吐食、胃痛、产妇缺奶、产后奶少等症 。其胆汁能治痈、无名肿毒和臁疮 。
参考资料来源：百度百科－鲫
Q6：鲫鱼的鲫是三声还是四声?鲫鱼的鲫读第四声jì 。鲫，鱼类的一种 。鲫鱼，属鲤形目，鲤科，鲤亚科，鲫属 。
鲫，体侧扁，稍高，体长达20cm余 。背面青褐色，腹面银灰色 。口端位，无须 。背鳍和臀鳍具硬刺，最后一硬刺的后缘具锯齿 。杂食性 。生长较慢 。
分布广，中国各地淡水中都产，日本，朝鲜半岛和越南 。肉细嫩，味鲜美，为重要食用鱼类和养殖对象 。
形态特征和主要价值
鲫又叫河鲫，鲫瓜子 。体侧扁而高，腹部圆，头较小，吻钝，口端位呈弧型 。眼较大，无须，体呈银灰色，背部较暗，鳍灰 。
因生存的环境不同，形体与颜色也有所差异 。是内陆江河湖塘分布最广的野生鱼种，家养的很少 。它的个体较小，一般250克以上就算大鲫鱼了，超过1000克的数量不是很多 。
鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，有较高的营养价值 。每百克可食部分含蛋白质13到19克，脂肪1到7克，碳水化合物零点一到八克，矿物质零点九克，热量62到109千卡，钙50到116毫克，磷192到218毫克，铁1到4毫克 。
全国各地都喜爱吃鲫鱼，被视为上等食品 。尤其是产妇食鲫鱼汤后，能增加乳汁 。在自然水体中，鲫鱼的产量在淡水鱼总产量中所占的比例高居首位 。
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