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日本备长炭烧-备长炭是什么啊 和活性炭，竹炭有什么区别 效果怎样 有没有人能详细的解答一下啊 谢谢哈？( 二 )


Q4：备长碳是什么东西？备长炭据说是起源于日本的一种高碳含量的木炭 。江户时代元禄年间，和歌山县田边市的备中屋长左卫门开始制作，木炭由此得名 。备长炭以和歌山县的橡木（Quercus phillyraeoides）作原材料，高温蒸烧制成 。
备长炭近年成为白炭的代名词，亦有在日本国外如中国等地生产，及使用其他木炭品种，但在2004年以后，由于中国以森林保护为理由，不再对日本输出木炭产品，令日本国内的备长炭供应大幅减少 。
备长炭的特点：
1、多孔质：炭丸中有无数个 2～3 微米的细孔，一克炭，孔的面积约300平方米 。所有的孔都可和空气接触，可以去除自来水中的漂白剂或氯，使水质甘甜好喝 。而中医也认为木炭可以吸附有害离子 。
2、吸放作用：高温烧制的备长炭，几乎没有水分，又有许多小孔，因为这个特性，备长炭具有除湿与调节温度的功效，当所在环境水分过高时，它会吸收水分，而当环境湿度不足时，它又会自动释放水气，保持空气中的湿度稳定 。
3、远红外线释放作用：备长炭拿在手上，会有温热的感觉，这是它能够释放远红外线的缘故，因为这种特性，可以用来为食物保鲜，帮助食物受热均匀，充分保留食材的原味 。制作成卧具放于身边，能让身体感到温暖，可以帮助睡眠 。
4、供给负离子：大自然的空气清新舒爽，是因为含有丰富的负离子（芬多精），备长炭是最天然的空气清洁机，可以产生负离子，减轻压力、消除紧张 。
5、阻隔电磁波：癌症的发生或多或少和电磁波有关，备长炭经高温烧制，即成为良好的导电体，具有与金属板同等或更高的遮蔽性，是最好的电磁波遮蔽材质 。
6、环境水质空气净化：放置备长炭于竹篓或其他容器中，可改善住宅环境，净化调节室内空气湿度，保护建筑物免于白蚁蛀害，还可以保持物质新鲜 。
7、煮出美味的白米饭：将备长炭用刷子在清水中洗净，和米一起入电饭锅里煮，可以减少大米上的农药残留，使米饭粒满、味香 。另外将备长炭放入米缸也能防止米虫、保持干燥 。
以上内容参考：
百度百科-备长碳
Q5：备长炭是什么啊 和活性炭，竹炭有什么区别 效果怎样 有没有人能详细的解答一下啊 谢谢哈主要区别是，性质不同、特点不同、应用不同，具体如下：
一、性质不同
1、备长炭
备长炭是日本的一种木炭，源自于江户时代的元禄年间，由和歌山县田边市的备中屋长左卫门开始制作这种木炭因而得名 。
2、活性炭
活性炭是一种经特殊处理的炭，将有机原料（果壳、煤、木材等）在隔绝空气的条件下加热，以减少非碳成分（此过程称为炭化），然后与气体反应，表面被侵蚀，产生微孔发达的结构 （此过程称为活化） 。
3、竹炭
竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料，经近千度高温烧制而成的一种炭 。
二、特点不同
1、备长炭
外观上有一层泛银白的灰色，炭化温度约摄氏一千度以上，一点燃可维持长时间 。
2、活性炭
微孔结构发达，比表面积和吸附活性大 。
3、竹炭
竹炭具有疏松多孔的结构，其分子细密多孔，质地坚硬 。有很强的吸附能力，能净化空气、消除异味、吸湿防霉、抑菌驱虫 。
三、应用不同
1、备长炭
（1）、燃料
拥有细致而优良的质素，燃烧时火力稳定而持久，因此成为日本料理店，如鳗屋及串烧店等烧烤食物时使用的燃料 。
（2）、饮食
①、可消除冰箱中食品的腥味，保持食物的新鲜度，并可消除冰箱内之异味 。
②、在米缸中放入木炭，保持米缸干燥，可防止长米虫确保米质 。
③、在酒或茶水中放入备长炭，会更美味、香纯可口 。
④、和竹炭功能一样，可以过滤水 。
2、活性炭
活性炭主要作为固体吸附剂，应用在化工、医药、环境等方面，用于吸附沸点及临界温度较高的物质及分子量较大的有机物 。以及在空气净化、水处理等领域应用，专用高档炭如高比表面积炭、高苯炭、纤维炭已渗透到航天、电子、通讯、能源、生物工程和生命科学等领域 。
3、竹炭
①、在农业，竹炭是一种土壤微生物和有机营养成份的载体，含有生物成长所需的一部分矿物质，可保持良好的营养平衡 。
②、在材料工业，竹炭可制成一部分新型复合材料，如超微粉竹炭布、竹炭陶瓷多孔体、粉末成型复合材料、还可以制成可降解塑料的填充剂、饲料添加剂等 。用竹炭制成的人造板，可有效地减少建筑残材的污染物，保护空间环境 。


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