原麦山丘加盟费多少(原麦山丘为什么这么贵) _小知识

采访人员|云
近日，元脉山在北京三里屯商业区悄悄开了一家“早餐店” 。除了品牌公众账号的一条推送消息外，没有进行任何外部推广活动。
它被“藏”在三里屯机电院一角的院子里，只有店门口的“元脉山早餐店”字样和面对院门的墙壁显示出它的身份。这家商店不临街，也不在繁忙的购物中心营业。与大多数传统的元脉山面包店相比，遇到它的机会要小得多。
外立面为黑色墙面与大面积落地玻璃的组合，店铺空房间采用整体原木色设计。

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透明的玻璃柜里，摆着各种各样的餐食，收银台后面白色背板上的手写菜单一目了然。除了可以同时容纳50人左右的店内座椅外，面对落地大玻璃，房间外还布置了四五组桌椅。
与传统的元麦山庄不同，这家店在基本的欧式包包之外，增加了百吉饼、三明治、赞美、蛋糕、炒鸡蛋等餐点。饮料方面，不仅有普通的咖啡、鲜榨果汁、茶，还有独立的啤酒摊，不太可能出现在早餐店。此外，每天早上7点到晚上10点的营业时间也让它不那么像“早餐店” 。
【原麦山丘加盟费多少(原麦山丘为什么这么贵)】其实，这是当初麦山故意为之。
前麦山相关负责人告诉界面新闻，大家都知道早餐很重要，并将其命名为“早餐店”，延续了前麦山健康生活方法理念的推广，同时向消费者介绍了更多适合早餐的面包和餐食。餐厅的餐饮和营业时间不受“早”字限制。
百吉饼是这家原创迈善早餐店的主要产品之一。它的味道比吐司硬多了，吃起来像北方常见的馒头。目前店里卖的百吉饼有四种不同口味，包括原味芝麻、经典枫糖、五谷香麦和黑巧克力，都是从加拿大蒙特利尔进口的。除了直销，还提供不同馅料的百吉饼三明治。
除了各种面包，这家早餐店还提供各种鸡蛋制品。除了用鸡蛋搭配不同的面包做三明治，还有炒鸡蛋等热食。结合这些新餐点，除了烘焙厨房，店内还特别开发了半开放式厨房。不过，炒鸡蛋和蛋菜的产品最晚也要到下午6点才可以吃到。

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通过贝果、可颂到三明治、炒蛋，出售产品种类的增多，原麦山丘想要突破此前专做软欧面包带来的产品单一性。通过增加百吉饼、羊角面包、炒鸡蛋等销售的产品种类，元麦山想要突破之前做软欧面包带来的产品单一性。
“圆麦山是mainland China最早制作欧洲软面包的品牌之一。现在欧洲软面包已经成为市场的一大品类，很多品牌都在做这类产品。我们需要开辟一个新的类别。此外，如今的消费者出国游玩的机会更多了，大家的眼界也更开阔了，对很多国外主食面包产品的接受度也会高很多。”麦山山庄原负责人表示，“三里屯商务区有高端写字楼和使馆区，是北京最热闹、最具地标性的商务区。它也聚集了一大批更容易接受健康生活方式的人，所以我们选择在这里开这家全新的店” 。
有用餐需求，特别是早餐道德，愿意接受新颖健康生活方式的人，是原迈善早餐店的目标消费者。
目前，中秋后对外营业的门店仍处于试营业阶段，门店安排仍在调整中。界面采访人员在工作日走访中发现，去了店后坐下来的顾客并不多，但时不时有顾客进店购买产品并拿走，因此百吉饼的点餐率较高。由于餐饮的原因，这家店的服务人员比例明显高于普通店。
作为一家品牌升级店，如果三里屯早餐店运营效果好的话，会有更多的这种类型的店开在前麦山。新增门店包括两种方式:在改革条件允许的情况下，重新选址和原迈山店。