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柠檬酸奶小贝。怎样做好喝的柠檬酸奶?( 二 )


准备好新鲜的鲜牛奶，我习惯每次少做，随喝随做 。我选用了两袋鲜牛奶的量，这样一会只需要，不到半袋的原味酸牛奶就可以 。
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这一步主要给酸奶机内胆消毒，煮锅烧水，水开后把酸奶机内胆和盖子、勺子都用开水烫一下，烫好待用 。
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准备好适量食盐，取一勺食盐放入手心，然后干搓揉柠檬表面，最后用清水冲洗干净，把柠檬切成自己喜欢的形状待用 。
05
准备我适量莴苣嫩叶，用清水把莴苣叶子洗净，再放入盐水中泡一会，最后洗净切好待用，莴苣叶子生吃特别清脆爽口 。
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酸奶机内胆中先加入两袋鲜牛奶，然后加入半袋原味酸牛奶，用消毒好的勺子搅拌均匀，盖上酸奶盖 。
07
把酸奶机插上电源，酸奶机开始工作，这个做酸奶过程一般为8-12小时，天热用时短，冬天我都一把用11个小时左右 。喜欢晚上喝酸奶，那就早晨插上酸奶机，晚上酸奶就做好了，如图所示酸奶已做好 。
08
盛入适量酸奶放入碗中，加入备好的柠檬片或柠檬汁，然后加入适量莴苣叶子，这样搭配好喝好看，也可以放入几个枸杞做点缀，根据个人喜好也可以加入蜂蜜，酸甜可口特别好喝 。
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