肉包热量 一个素包子的热量( 三 )
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5、早晨吃包子的益处
1、发醇食品带有丰富多彩的蛋白 。试验证实，酵母菌含有多种营养元素、矿物和酶类 。每1Kg酵母粉含有的蛋白，等于5Kg稻米、2Kg黄豆或2.5Kg生猪肉的蛋白质含量 。因而，小笼包、吐司面包中常含的营养元素比烤饼、鲜面条要高于3～4倍，蛋白提升近2倍，早饭吃包子是十分有利于身心健康 。
2、发醇后的酵母菌还是一种较强的黄酮类物质，能够保护肝脏，有一定的祛毒功效 。酵母菌里的硒、铬等矿物能延缓衰老、抗肿瘤、防止动脉硬化，并提升人体免疫力 。发醇后，小麦面粉里一种影响钙、镁、铁等原素消化吸收的植酸可被溶解，进而提升身体对这种营养元素的消化吸收和运用 。
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