一斤面粉放多少水和酵母~一斤面粉放多少水？( 四 )
最后等牛肉完全吸收调料水后 ， 往盆里打入一个鸡蛋 ， 再加点蚝油继续搅拌 。
搅匀后再加点食用油搅拌均匀 ， 搅好后放冰箱里面冷藏2个小时 ， 这样包的时候会比较好包一点 。
下来多准备几根大葱 ， 全部切成葱花 。等包饺子的时候把葱花倒入牛肉馅盆里搅拌均匀 。
4、面饧好后 ， 再继续把面团揉均匀、揉光滑 。揪一小块面团放在案板上面揉成长条状 ， 再切成等份的小面剂子 。再擀饺子皮 。
然后把刚才切好的葱倒入牛肉馅盆里面搅拌均匀 ， 牛肉和大葱做的饺子馅才更好吃 。牛肉大葱馅调好了 ， 开始包饺子 。
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