饮食安全小常识(30条食品安全小知识)( 二 )
22.大豆(黄豆)是植物中含蛋白质最丰富的食物 ， 因其营养价值高而被称为绿色牛奶 。
23.发芽或绿色的土豆含有有毒的茄碱 ， 不能食用 。
24.野生蘑菇不能随意采摘和食用 。误食毒蘑菇会引起严重中毒 ， 甚至危及生命 。
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25.不要在路边、树上、河边采摘野果吃 。
26.桃、李、杏、李等坚果含有植物毒素 ， 严禁食用 。
27.冻鱼不要再冻了 。
28.剩菜应尽快放入冰箱保存 ， 保存时间不宜过长 。再次食用时 ， 应彻底加热 。
29.镀锌容器不能储存酸性食物或饮料 。
30.保健食品一般只适合特定人群 ， 而人参、蜂王浆、鹿茸等不适合儿童 。
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