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中国哪个朝代的人能吃到玉米粒 中国哪个朝代的人能吃到玉米( 二 )


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1992年哥伦布发明美洲后 ， 他发明了印第安人在那里种植的玉米 ， 并带回西班牙 。随着欧洲殖民者的扩张 ， 他们被带回亚洲 。据地方志记载 ， 玉米于1531年传入广西 ， 比哥伦布发现美洲还不到40年 。然后玉米传播到其他省份 。到明朝末年(1643年) ， 它已经传播到了北至河北和甘肃的10个省份 。之后的100年 ， 清朝乾隆年间 ， 玉米一度传遍全球 。
玉米相对于我国传统作物谷子、黍、麦等 ， 不仅产量高 ， 而且适应性更好(耐寒、耐瘠薄、种植面积更广) ， 所以一引进就被全民接受 ， 很快取代了谷子等传统旱地作物 。玉米作为一种高产作物 ， 耐旱性强 ， 提高了农民开荒的积极性 ， 为我国这个历史时代牙齿的快速增加 ， 调动区域经济的发展做出了巨大贡献 。
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玉米味苦适口 ， 可直接食用或加工成各种食品 ， 如玉米饼、玉米汁等 。但是现在 ， 玉米最大的用途不是直接供人食用 ， 而是用于加工饲料和饲养猪、鸡、鸭、鹅等植物 。此外 ， 在酿酒工业中 ， 它还是酒精和烧酒的重要原料 。
据史料记载 ， 红薯是公元1593年由陈震龙家族从菲律宾传入中国的 。当然 ， 菲律宾的红薯也是西班牙从美洲带来的 。
马铃薯最初是由荷兰殖民者带进台湾省的 ， 所以也被称为荷兰豆 。马铃薯是从台湾省传入中国的 。
玉米、红薯、土豆在明代传入中国 ， 不仅改变了中国的食物结构 ， 也使中国人民遭受了数百年的天下大乱 。从明末到清朝 ， 中国的牙齿翻了几百倍 ， 玉米、红薯、土豆贡献很大 。
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