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关于营养早餐食谱大全 早餐食谱大全及做法(11)


泡椒萝卜
这是一道非常开胃的下饭小菜，口感清爽，制作也简单 。
具体制作方法
第一步：准备食材 。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点 。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）
第二步：把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中 。
第三步：往碗中放入2克盐拌匀，腌制15分钟 。腌好后将碗中多余的水分倒掉 。
第四步：往萝卜中放入4克白糖、5毫升白醋拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中 。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时即可食用 。
多说几句
1、做这道泡菜泡椒的汤汁是一定不能少的 。
2、把泡椒切碎再浸泡，也可以提高辣味 。
3、可以晚上制作，然后放入冰箱浸泡一晚，第二天一早食用 。
Q6：早餐食谱大全家常 早餐食谱大全家常
早餐食谱大全家常，许多人有不吃早餐的习惯 。因为很多人不知道应该做什么早餐，其实下面有很多的早餐食谱可以给大家学习，一个早餐食谱不仅方便了大家，也能让我们的身体补充营养，下面是餐食谱大全家常 。
早餐食谱家常1
1、白菜早餐饼+鲜虾菜心粥
白菜早餐饼
把白菜切成丝，与面粉、鸡蛋搅匀，调成面糊烙好的饼，又软又香，蘸上自己喜欢的料汁，一定是吃了还想吃 。而且这款饼全程不用和面、揉面，不用弄脏手，做早餐非常非常适合 。
具体制作方法
第一步、准备食材 。菜几片、鸡蛋2个、面粉200克左右、香葱适量 。
第二步、把白菜清洗干净，然后平铺在菜板上 。白菜梆子比较厚，为了在烙饼的时候更好的成熟，所以，我们要提前把它切薄一些 。如图、菜刀平放，慢慢的将菜梆子片成两片 。
第三步、然后把整个白菜叶子切成细丝
第四步、把切好的白菜丝放入盆中，再放入1勺盐，拌匀后腌制10分钟 。
第五步、腌好后会有一些汤，把这些汤倒掉 。
第六步、把面粉、鸡蛋、香葱末放入盆中，再放入少许白胡椒粉提味 。
第七步、搅拌均匀，静置两三分钟 。
第八步、开始烙饼 。把平底锅小火烧热，然后抹少许油，接下来，把面糊倒入锅中平铺开
第九步、待一面凝固金黄时翻面，直至双面金黄、成熟时即可取出 。
第十步、切块，上桌吧 。
2、懒人早餐饼
用料
虾干儿：一把
红薯粉条：150克
青椒：1个
胡萝卜：1根
土豆：1个
小葱：1把
鸡蛋：3个
面粉：适量
食用油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
十三香：适量
懒人早餐饼的做法
先准备一把虾干儿，加温水泡10分钟，再准备150克的'红薯粉条，加一勺盐后再加开水，想要更快地泡软，可以盖上保鲜膜，这样泡起来更快一些；
泡粉的时间我们来准备配菜，青椒一个，去籽后切成条；
再准备1根胡萝卜，去皮后先切片，再切丝；
切好后再来1个土豆，同样的去皮切片、切丝，切完后加到水中泡着，避免氧化发黑
接着再来一把小葱，切成葱花后先装起来；
这时候的虾干也泡好了，沥干水分后倒砧板上切碎；
接着碗中打入3个鸡蛋，加一勺盐后搅散备用；
这时候的红薯粉条也泡好了，用手指轻轻一一掐就断了，这样后面我们也不用煮了，更简单省事，捞出来沥干水分后再倒回大碗里
记着把蛋液淋上来，翻拌均匀后装到一个大一点的容器里面来；
接着把土豆丝胡萝卜丝倒出来控干水分，然后直接加到粉条里面，再把虾干、青椒、葱花都加进来；
接着就可以开始调味儿了，盐、胡椒粉、鸡精、十三香，搅拌均匀后再倒入面粉，少量多次的添加，加到能搅拌成面糊状就可以了；
接着起锅热油，用筷子把面糊夹进来后摊成一个个小饼，全程小火慢煎
煎到一面金黄后翻煎另一面，直到两面都煎的金黄焦脆后就可以了；
这个饼比较小，很容易熟，五分钟不到就能出锅
3、牛奶鸡蛋早餐软饼
用料
面粉：2勺
牛奶：8勺
鸡蛋：1个
火腿：半根
香葱：半根
盐：一点点
准备好食材，
香葱一小段，切末；火腿肠半根，切末，越碎越好 。
调面糊：（取白瓷勺）2勺面粉+8勺牛奶+一颗鸡蛋+切好的葱花和火腿，加一点点盐 。（这里大概是两张软饼的量，做得多就翻倍增加即可）


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