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上呼吸道是指什么部位。羊球是什么部位？( 二 )


1.看肌肉 。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手 。
2.看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直 。
3.看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长 。
4.看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长 。
从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串 。由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多保健食品 。
挑选方法：
一、看颜色 。绵羊肉肌肉呈暗红色，肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪，脂肪较硬且脆 。山羊肉肉色较绵羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有较多的脂肪，其肉有膻味 。
二、看肉上未去净的羊毛形状 。绵羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直 。
三、看肋骨 。绵羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨宽而长 。

Q5：羊球是什么部位
羊球指的是羊睾丸 。
1、羊球就是羊睾丸，又称羊鞭，具有补肾壮阳、抗疲劳、滋阴益精等功效，比较适合男性食用 。
2、羊睾丸就是羊身上的一种生殖器官，大小如乒乓球，有弹性，食用之前要将外膜去除，用清水清洗干净 。羊球所含的营养价值很高，人体食用后能增强免体力，抵抗疲劳，强壮身体等 。羊球不仅能食用，还具有药用价值，能治疗下腹冷痛 。
羊球比较常见的做法有红卤羊球和清炖羊球，其中清炖羊球的做法是将羊球和羊肉块洗净焯水，再把羊肉放入砂锅内，同时加入适量桂皮、八角、生姜、陈皮和水进行焖煮，煮开后倒入黄酒慢火继续煮，两小时后加入羊球、白萝卜煮至肉烂，最后调入调料即可 。
Q6：羊鞭是羊的哪个部位
羊鞭是羊的阴茎 。
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