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红薯是优质碳水吗。土豆是优质碳水吗?( 三 )


4、看土豆的肉质颜色 。土豆的果肉分为两种颜色，一种是黄色的，一种是白色的 。通常来说，黄色肉质的土豆，往往会比较粉比较面，如果是白色肉质的土豆，通常会感觉比较甜 。所以选购土豆时也要注意这一点细节，要把握好 。
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为什么不能切断碳水？原因有三：
1.减肥时，切断碳水会导致身体的恢复能力降低，进而导致减肥的效率降低，同时会对身体造成损害 。
2.碳水能够让人保持活力，是身体当中非常重要的营养物质 。如果切断了碳水，人就会变得没有精神 。
3.你将错过很多好吃的 。没有美食的激励，哪儿有动力减肥？
大部分人50%—60%的热量摄入来自碳水化合物 。既然必须要吃碳水，有一点就要清楚：碳水是有好有坏的 。好碳水吃了利于身体健康，坏碳水吃多了则会造成健康问题 。
要分清楚碳水化合物的好坏，才能吃得健康、也更容易减肥 。
好碳水
1.所含的热量低或中等 。这样会使人在吃饱的同时可以获得足够的热量 。比如摄入同样重量的燕麦片和奶油蛋糕，吃奶油蛋糕的人会先饿，而且也摄入的热量也高于麦片 。
2.高营养价值（富含矿物质，维生素等）
3.富含膳食纤维，膳食纤维可以降低血糖和胆固醇 。富含膳食纤维的食物会延缓饥饿，这样你就可以少吃一些东西，也就意味会更容易瘦 。膳食纤维同样能预防痔疮、便秘和某些癌症 。
4.低钠（减肥者应少吃盐，减轻身体负担）
5.低饱和脂肪（不饱和脂肪是最好的脂肪）
6.低胆固醇（通常不含），没有反式脂肪（对人体害处最大的脂肪）
土豆算精细碳水吗3
低碳水饮食，就是少吃：米饭、面条、馒头之类的主食 。平时可以用黑米代替白米 。黑米属于粗粮，碳水比较低 。煮饭可以一半黑一半白 。那么你一天的饮食碳水就降低一半了 。
另外，也可以绿色蔬菜各种吃，鸡蛋其实一天吃两个也没事，咸鸭蛋我也吃的，偶尔吃杂粮煎饼，苹果，喝脱脂牛奶泡麦片，每天喝冬瓜荷叶决明子茶，糖几乎不吃，花生坚果吃一小把，一周2次40分钟慢跑，回家再做一做拉伸 。
低碳水饮食，好多人都在推介土豆、山药、玉米这类淀粉含量高的.粗粮来代替主食 。其实并不能降低碳水化合物 。淀粉分解就成了碳水化合物 。
人体供能的三大物质：碳水化合物、蛋白质、脂肪 。而所倡导的低碳饮食法的本质就是让一部分能量供体从碳水化合物转变成脂肪和蛋白质 。所以用淀粉含量高的食物代替主食，在能量供给的本质山并没有太多变化 。
低碳水化合物饮食可以减肥，但考虑到身体营养问题而没有益，因为人的大脑眼睛都需要碳水化合物提供能量，容易的老年痴呆症和白内障，所以都要讲究度，全面考虑问题，而不能只看一点 。
低碳饮食要注意补充B族维生素，因为B族维生素主要存在于米面之类的食品之中，是人体必须的 。另外，有些维生素/营养素是头发，指甲，皮肤所需要的，也可以买一些此类的补充营养 。
如果大家想减脂，除了低碳水饮食，也可以用生酮饮食法 。主要的原理就是“吃脂肪消耗脂肪” 。而吃淀粉消耗的是碳水化合物，多余的碳水还是会转化成脂肪储存起来 。只有吃大量的脂肪才能真正达到“连睡觉都在消耗脂肪” 。生酮饮食原则是极少碳水化合物，一些蛋白质和大量脂肪 。
很多人会在吃肉时选择瘦肉，效果不好 。要买现成的，买现卤的猪肘子猪蹄什么的更合适 。拿水把表面调料冲一冲，会把卤汁里的糖分去掉很多 。但是此法有利有弊，我也说过，大家自行斟酌 。但是用土豆玉米等淀粉含量高的食物代替主食并不能达到减脂的效果 。淀粉含量高的碳水化合物自然不低 。
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减肥不吃碳水可以吗
不能 。
碳水化合物是人体必不可少的一部分，就如同水是人体组成的重要部分一样，而且人体内的葡萄糖主要是碳水化合物转化而来的，若没有碳水化合物的摄入，体内含糖量较低，人会出现头晕眼昏、嘴角发白、四肢无力等不适症状，影响自身健康，所以减肥不能不吃碳水，应该适量补充人体所需的营养 。
减肥期间碳水的摄入范围
减脂期间碳水的摄入和个人体重有关 。
正常情况下来说，每一公斤体重不少于4g的碳水化合物，但是在减脂期间，需要控制热量和碳水化合物的摄入量，可以适当的减少，但是不能减少过多，以免碳水化合物补充不够，使身体的新陈代谢速度减慢，对自身健康情况有所影响，一般建议在减脂期间，每公斤体重碳水摄入量在2-4g之间，具体摄入多少根据个人体重计算 。


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