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王丁棉(亚泰集团)( 二 )


不可否认，轻资产策略是一个好策略 。投资者喜欢轻估值的公司，因为资产回报率高，发展快，但商业模式要适应行业发展的自然规律 。轻资产战略可能不适用于中国乳制品行业 。
很容易失控 。例如，即使是麦肯锡，在给企业开药时也应该避免“锤子效应” 。避免给不适合轻资产的公司开轻资产处方 。
符合行业发展规律才能长久 。发展要随波逐流 。轻资产的公司一般净资产收益率较高，如果按照市盈率定价，结果基本就是高市盈率的公司 。
这类公司的一个问题是它们有很强的要求 。不然戴维斯双杀的结果比普通公司严重多了 。毕竟它的市盈率很高 。牛奶的保质期是多少天？
已经开封的超高温灭菌牛奶，可以在冰箱的保鲜室内存放数日 。保质期为天 。孩子应该吃牛初乳吗？
根据卫生部的标准，在我国婴幼儿蛋白质日摄入量标准中，
人工喂养的婴儿每天蛋白质摄入量(公斤)为-克，剖腹产为-克 。然而，婴幼儿每天从进口配方奶粉中摄入的蛋白质已经达到标准 。在配方奶粉中添加初乳奶粉，会使婴儿每日蛋白质摄入量超过% 。婴儿最高摄入量超过 。%.目前国家推荐成人和婴幼儿每日牛初乳摄入量缺乏相关标准，建议婴幼儿不宜食用 。
鲜奶中的乳铁蛋白与常温奶相比是多少倍？
正常牛奶高温杀菌导致的营养流失，多发生在最近的一次高端乳品论坛上，专家们再次讨论了巴氏杀菌奶的问题 。据广州市奶业协会会长王定绵介绍，巴氏杀菌鲜奶采用低温巴氏杀菌，具有营养丰富的优势 。
缺点是储存周期短，整个过程需要低温冷藏，不利于储存和运输；然而，常温奶(纯牛奶)的特性正好相反 。由于在℃以上的超高温杀菌技术，适合在常温下长期保存，有利于扩大销售半径 。不幸的是，
牛奶的大部分营养都流失了 。台湾省奶业协会会长史宗雄表示，牛奶加热程度越高，营养流失越多 。鲜牛奶中的乳清蛋白、β乳球蛋白、维生素C和可溶性钙含量远高于常温牛奶 。实验表明，
鲜奶中的乳铁蛋白是常温牛奶的两倍 。“乳铁蛋白是提高人免疫力的重要成分，破坏它简直就是浪费生命 。”“世界上每四杯牛奶，就有三杯是巴氏杀菌奶 。
Xi安乳业协会秘书长王为民指出，在英、澳、加、日等国，巴氏奶的消费量占乳制品总消费量的%以上，美国市场几乎充斥着巴氏奶，而中国大陆常温奶约占80% 。如果奶源不好，就要对牛奶进行高温杀菌 。菌群过多的牛奶不能制成巴氏杀菌奶 。
必须使用附近新鲜无污染的奶源 。牛奶从挤出到生产必须在几个小时内完成，整个过程要冷藏在30℃~ 40℃ 。因此，Pap牛奶生产商应该有自己的奶源基地 。
规模化养殖和机械化挤奶将会实现，否则，巴氏杀菌奶将无法生产 。比如原奶中重要的卫生指标之一就是菌落总数，欧盟低于1万个/ml，中国低于1万个/ml 。事实上，如果菌落总数超过10，000个/毫升，
不能加工成巴氏奶 。据统计，目前中国大陆超过%的奶牛是单独饲养的，只有%的奶牛饲养规模在100头以上 。购买散户携带的奶源，菌落总数有时甚至难以达到国家标准 。
不能用于生产巴氏奶 。专家指出，牛奶刚挤出时的温度为℃，应通过储奶车快速冷却 。如果不可能实现挤奶、储存、运输、销售的“冷链”，保证牛奶在℃ ~℃冷藏的全过程，
你不能生产巴氏杀菌奶 。因此，“冷链”运输成为许多乳品企业生产巴氏奶的瓶颈 。由于奶源基地投资周期长、回报低，大量依赖个体散养原料奶成为许多乳品企业的选择 。然而
个别喂养不利于管理，容易为人为掺假、造假创造条件，最终导致上游奶源质量失控 。“三聚氰胺”事件就是在这样的背景下产生的 。一些没有条件生产Pap鲜奶的乳品企业，不得不转而专注于常温奶 。他们在宣传上投入巨资，创造了“好奶就是能放半年以上的常温奶”的概念 。
【王丁棉(亚泰集团)】实际上正好相反 。


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