保防疫保冬奥保年味儿，除夕夜，他们为北京守岁( 二 )
“嚯 ， 还忙呢您？”除夕夜 ， 有居民送客下楼 ， 见刘奇仍在楼院里巡视 。居民不解地说 ， 咱们小区“近水楼台” ， 大场面见了很多 ， 记得2008年奥运会的时候也放烟花 ， 当时不也没要求社区有这么多保障工作吗？刘奇说 ， 您算算 ， 离夏季奥运会过去多少年了 ， 时代在发展 ， 咱社区的精细化服务管理也得跟上时代 ， 大事小情我们得帮您想得越来越周全不是？居民连连点头称赞 。
年味儿
不许下架！过年怎么能没有鱼呢？
“咱没鱼了 ， 把鱼类的菜先下架吧！”除夕夜 ， 簋街花家怡园的后厨 ， 大师傅吼了一嗓子 ， 让店经理周梅华听见了 。今晚来吃年夜饭的 ， 不只有预定的 。很多人响应号召就地过年 ， 三五成群的散客也来了不少 ， 鱼不够了 。周梅华赶紧协调 ， “再难也得现调配食材 ， 咱们中国的饮食文化里 ， 鱼有美好的寓意 ， 不能让来吃年夜饭的人失望 。”
文章插图
谢泽明在花家怡园餐厅叮嘱商户做好疫情防控工作 。
除了堂食的顾客 ， 除夕夜预定外卖年夜饭套餐的顾客也有不少 ， 周梅华早早协调好了配送的车辆 ， 可也难免有意外 。一位顾客突然来电 ， 本来是要上门自提的 ， 可健康宝突然弹窗了 ， 出门不便 。再安排其他车来不及了 ， 为了让顾客不耽误吃年夜饭 ， 周梅华说 ， 就是让爱人开车去送 ， 也得把饭送到 。
受疫情影响 ， 今年预定年夜饭的顾客有个特点——“拉抽屉”的多 ， 订了退 ， 退了再订 。对于这样的情况 ， 各家商户保持一致 ， 让顾客订退自如 。东兴楼店长王春波说 ， 像有的顾客原本准备一家人聚到北京过年 ， 受疫情影响计划有变 ， 甚至到除夕夜临时退订 ， 作为服务行业也必须尊重顾客的意见 。“有时候很多顾客体谅我们 ， 想退订却难于启齿 ， 我们就主动询问 ， 不让顾客有任何心理负担 。”
属地北新桥街道刚刚完成了驰援丰台区核酸检测的任务 ， 街道工委副书记冯业水告诉采访人员 ， 此次街道平均每次都有约150人驰援丰台 。回归属地工作 ， 他们没有想着休息 ， 辖区内餐饮企业较多 ， 疫情防控任务在春节这个特殊时刻同样重要 。
簋街管理服务中心主任谢泽明便是驰援丰台区核酸检测任务的其中一人 ， 除夕夜对他来说又是个在岗的不眠之夜 。谢泽明说 ， 1月31日簋街预计客流为1万1千人左右 ， 除夕夜簋街有45家餐饮企业在营业 ， 年夜饭预订大约380桌 ， 用餐人数约2700人 ， 这个数字比去年同期有小幅的上涨 。“在除夕夜 ， 我们也要做好对各商户的监督指导工作 ， 疫情防控、火灾预防、节约倡导等各方面工作都不放松 ， 全力保障好餐桌上的年味儿 。”
来源：北京日报客户端 | 采访人员 景一鸣
流程编辑：U022
【保防疫保冬奥保年味儿，除夕夜，他们为北京守岁】Tags：
推荐阅读
- 倪妮|柳岩的胸、倪妮的肩颈，明星值得“百万保险”的部位，真让人羡慕！
- 汪小菲|汪小菲、大s这场名誉保卫战，光看各自妈妈的应对方式，输赢就已经注定了
- 治疗肛瘘的保守方法？ 肛瘘偏方
- 秋季肌肤巧护养 秋季怎么保养皮肤
- 如何做好皮肤基础护理 皮肤保养常识
- 保婴丹颗粒 保婴丹的作用
- 解析福克斯保养费用 福特福克斯保养周期
- 才知道，夏天保存大米这么简单！教你3个妙招，放一年也不会坏
- 保湿|哪款精华油好用 十大最好用精华油排行
- 谢霆锋|谢霆锋保护9年的女儿终于曝光，王菲：一直处于黑暗之中？