自己做喜饼,喜饼的做法大全和配方-( 二 )


  • 下手揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大 。
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  • 发酵好的面团移至案板,揉搓排气 。
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  • 搓成长条 。
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  • 分成大小均等的十六个小面剂 。
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  • 取一个小面剂揉圆,整理成正方形,依次做好后二次醒发二十分钟 。
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  • 电饼铛预热,不要刷油 。
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  • 放入生胚 。
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  • 一面上色定型后翻个面,煎至金黄 。
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  • 然后给它们侧个身 。
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  • 直到四个侧面也都定型上色,然后再重复一遍,直到煎熟 。
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  • 闻着味道就流口水了??



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