韭菜粿怎么煎,炸好韭菜粿-( 二 )
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食无定味，适口者珍，没有正宗，只言传统，厨无止境，精益求精@Famer许
潮汕韭菜粿也叫“无米粿”，粿皮是薯粉做的，韭菜做馅，皮要簿馅要饱满，韭菜不用先炒，小韭菜洗净脱水切粒加上少量猪油少许盐拌匀即可 。韭菜粿蒸熟就可以吃了，潮汕地区一般是蒸熟后用平底锅煎，用猪油更香，煎成金黄色配上潮汕辣椒酱就是独一无二的天下美味Tags：
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