吃什么食物能降尿酸？吃什么食物降尿酸最快( 二 ) _小知识

浓汤:浓汤和鱼汤同动物内脏一样，属于超高嘌呤食物。这是因为肉或鱼中的嘌呤溶于水，导致汤中嘌呤含量较高；尤其是乳状肉汤嘌呤和油脂含量高，可能导致嘌呤和脂质代谢异常。因此，建议痛风患者不要喝浓汤或鱼汤。

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嘌呤易溶于水，所以浓缩肉汤中的嘌呤含量高于肉类
腌制或腌制食品:腌制食品，尤其是咸肉、咸鱼、沙丁鱼罐头、火腿，腌制食品包括酸菜、泡菜、豆腐奶等。，都含有大量的盐分，而腌制的食物则富含嘌呤。这些食物会阻碍尿酸排泄，增加肾脏负担，促进心脑血管疾病的发生。建议尽量不要吃。
少吃六种食物来减少尿酸的产生部分痛风患者认为高尿酸是由于饮食的影响，因此严格限制嘌呤的摄入可以降低血尿酸水平，减少痛风急性发作的次数。但目前的研究表明，即使饮食严格低嘌呤，尿酸也只能降低60 ~ 90 mol/l，而且像一些痛风患者，如果长期不吃肉或鱼，可能会导致营养不均衡等疾病。因此，我们建议应该吃中高嘌呤的食物，但要控制量。
动物肉:动物肉，尤其是皮肉，包括猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉等。，因为它的嘌呤含量属于中高嘌呤，而且它还含有丰富的饱和脂肪酸和胆固醇，这可以增加尿酸的产生。一般建议少吃。吃的话可以选择无皮瘦肉。

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动物肉可以选择瘦肉
海鱼:鳗鱼、鲍鱼、三文鱼、三文鱼、白鱼、金枪鱼、海蜇、鳗鱼等鱼类，嘌呤含量中低的资源网等。，痛风患者可适量食用；一些富含-3脂肪酸的海鱼可以对心血管系统有益，但适量食用其实是无害的。
高脂肪食物:高脂肪食物包括动物脂肪、五花肉、去皮牛肉、炸鸡、烧烤、火锅等高脂肪食物。痛风患者应少吃这些食物；如果你是高脂血症和痛风患者，尽量不要吃。

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少吃烧烤类高脂肪食物
高盐食品:豆瓣酱、味精、鸡精、咸鸭蛋、挂面、火腿肠、榨菜、蚝油、酱油等。，含盐量高，容易增加肾脏负担，促使尿酸与钠结合形成尿酸钠结晶，还会导致高血压、骨质疏松等疾病。建议减少烹饪和消费。
水果(高果糖):含糖量高的水果，如无花果、橙子、柚子、荔枝、柿子、龙眼、香蕉、杨梅、石榴等。，不能放开自己的胃而尽量少吃；痛风患者不建议压榨水果或吃干果，会导致果糖浓度升高；痛风合并糖尿病患者应多注意水果种类和数量的选择。

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水果和坚果可以适量食用
坚果:核桃、栗子、杏仁、瓜子等坚果。蟑螂含量中等，富含蛋白质、纤维素、维生素等。，而痛风患者可以经常吃它们；但对于含油量丰富的坚果，建议适量少吃。
多吃六种食物，尽量促进尿酸排泄对于痛风患者来说，低嘌呤饮食并不是整个饮食干预。当然，很多低嘌呤饮食不能降低尿酸和促进尿酸排泄，还能降低痛风高血脂和痛风糖尿病的发病率。对于血尿酸偏高和其他代谢性疾病的患者来说，安全饮食可能更重要。
痛风和高尿酸血症患者可以安全食用以下食物:
蔬菜:白菜、水芹、红薯、萝卜、生菜、白菜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、空心材等蔬菜，富含纤维素、维生素、矿物质和水分，能补充痛风和高尿酸血症患者的营养，促进尿酸排泄，可多吃；适合豆芽、蘑菇、菠菜、青豆、花菜等。，过去认为它们嘌呤含量高，不适合食用。然而，最近的研究发现，这些蔬菜不会增加血尿酸水平。如果过去吃这些蔬菜导致痛风急性发作，可能就不吃了。

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痛风患者可以尽可能多吃蔬菜，促进尿酸排泄
水果(低果糖):青梅、黄瓜、西瓜、椰子、草莓、樱桃、樱桃等。含糖量低，可适量食用。这些食物可以碱化尿液，促进尿酸排泄，水果中丰富的维生素对健康有益。

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低脂牛奶:低脂牛奶或脱脂牛奶可降低血尿酸水平，降低痛风的发病率；乳制品中含有的微量元素和酪蛋白可以预防骨质疏松，降低心血管疾病和代谢综合征的风险。建议可以多摄入低脂或脱脂牛奶。
鸡蛋:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。，嘌呤含量少，蛋白质等营养丰富，可以多吃；但建议不要吃或少吃胆固醇含量高的蛋黄。