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原料：
苦瓜：1根
培根：2条
盐：少许
白糖：2茶勺
色拉油：1汤勺
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做法：
1.培根切成小段，苦瓜对切去掉瓤，切成小段，放入开水中焯一下，备用（开水中加一些明油焯水的菜颜色更漂亮）
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2.锅中加入一汤勺色拉油，放入培根转小火煎出油来，然后加入苦瓜转中大火快炒，加入1小勺白糖与少许盐巴翻炒1分半钟左右即可 。如果不喜欢太生的可以多炒一会儿！长寿地区日本很多都是吃生苦瓜的
【培根炒苦瓜】
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