大雪吃什么？广东人吃蛇肉？失敬，在下告辞了！( 二 )
另外，人怕冷与机体摄入某些矿物资较少有关 。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和高兴性；血液中缺铁常表示为产热量少、体温低等 。因此，弥补富含钙和铁的食物可进步机体的御寒才能 。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库 。每100克海带中含钙高达117毫克，含铁高达150毫克，所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有主要的保健作用 。
海带的烹调办法很多，如海带炖豆腐、海带丝拌香菜、海带汤、海带粥等 。
现在向大家推举一个简便易做的海带粥：用海带10-15克，粳米100克，皮蛋一个，同煮粥，用少量食盐（或白糖）调味食用 。该粥有软坚、降压、利尿作用，高血压、动脉硬化、慢性支气管炎咳喘等病患者可长期食用 。
【大雪吃什么？广东人吃蛇肉？失敬，在下告辞了！】最后，须要提示大家的是，冬季进补虽然以温热的食物为主，但这并不意味着与凉性食物彻底划清界线 。这是因为冬季人们大部分时光都在室内渡过，再加上冬季空气干燥，人们运动量相对不足，非常容易造成体内积热不能恰当散发 。如果再过多地食用羊肉、狗肉等温热性的食物，非常容易涌现 上火 的症状，表示为上呼吸沾染、咽喉炎、口腔黏膜溃疡、便秘等，因此，冬季脾胃功效正常的朋友不妨恰当摄入点冬瓜、黄瓜、芹菜、香蕉、梨等凉性的果蔬，以及时起到 灭火器 的作用 。当然，脾胃虚寒或阳虚患者还是要和凉性食物坚持距离的 。
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