【素串烧的做法】【主 料】：素肉片
【调 料】：素沙茶酱、咖喱粉 ， 盐 ， 少许椰浆
【作 法】：素肉片用净水泡软 ， 用竹签穿好 ， 拍上干粉 ， 放入油锅中炸成金黄色 ， 装盆；把沙茶酱、咖喱粉、净水倒入锅中 ， 加盐味 ， 打芡 ， 加少许椰浆 ， 淋在素肉串上即可
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