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原料：鸡蛋5枚 ， 辣椒酱1勺 ， 花椒10颗 ， 麻椒10克 ， 茴香1茶匙 ， 八角2个 ， 香叶1个 ， 桂皮1块 。
【卤蛋的做法】做法：
1.鸡蛋洗净备用 ， 辣酱自选 。
2.花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合 。
3.锅中倒入清水 ， 放入1少辣酱 。
4.放入洗干净的鸡蛋 。
5.大火煮开后 ， 转小火煮约10分钟 。
6.用勺子把蛋壳敲碎 ， 继续煮5分钟关火 ， 浸泡入味后加热食用 。
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