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1、蓝莓发霉不要吃 ， 要整盒蓝莓丢弃更为安全 。只要有个别蓝莓发生了霉变 ， 其他蓝莓就也有感染霉菌的可能 ， 只是有时霉菌停留的时间还比较短 ， 没有形成明显的霉变而已 。为了避免机体摄入过多发霉食物后出现消化道问题、肝脏损害等 ， 还是将整盒蓝莓丢弃更加安全 。
【蓝莓发霉怎么清洗干净 蓝莓应该怎样清洗】2、如果摄入了较多发霉的蓝莓 ， 就可能引起消化道正常菌群失调 ， 导致消化功能紊乱 ， 引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况 ， 继而引起脱水和电解质紊乱 。另外霉菌中的毒素摄入后需要通过肝脏解毒 ， 也会对肝功能造成一定损害 。发霉的食物还有致癌的可能 ， 长期摄入会使机体发生癌变的可能性增加 。
3、平时一定要注意食物的储存 ， 像蓝莓等水果建议放在冰箱里低温保存 。如果量多食用不完也可以考虑榨汁、做成果酱后再保存 。
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