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干贝是怎样制成的 干贝是什么东西( 二 )


【干贝小馄饨\饺子】
1、干贝洗净后泡发一晚，泡好后用手撕开，泡过的水不要倒，备用；
2、前腿肉150克左右，搅成肉沫备用；
3、少许葱姜加10克水揉捏备用，干贝水蒸热备用；
4、肉沫中参加葱姜水，放入干贝丝，顺时针方向搅拌均匀；
5、慢慢参加干贝水，顺时针方向，搅拌至上劲，肉沫稠稠的状况即可；
6、取馄饨皮或饺子皮，加点肉沫馅，包成型即可
同款做法可以做成宝宝香肠、肉糕等 。

干贝是怎样制成的 干贝是什么东西

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食用干贝的注意事项
1、干贝本身极具鲜味儿，且海产品一般都含钠，所以宝宝食用一般可以不用另外加盐；
2、干贝含丰硕的蛋白质，所以不宜再和蛋白质过高的食物一起同食，比如海参鲍鱼等，避免加重肠道累赘；
3、宝宝食用，每次7-8颗即可，大人食用，一次一小把即可；
4、干贝是海产品，性凉，所以最好避免和寒凉的食物同食，例如空心菜、黄瓜、西瓜、梨等蔬菜水果；


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