种花生必须了解花生种子的形态结构花生是种子吗 _小知识

花生是种子吗（种花生必需懂得花生种子的形态构造）花生的生长和发育，既有其自身固有的规律，也与环境条件有关。懂得花生各器官形态特色和生物学特征以及环境条件对其生育的影响，有助于我们采用更加科学的栽培办法，进步花生产量和品德。
一、种子的形态构造1、种子的形态与大小
花生种子通称花生仁或花生米，着生在荚果的腹缝线上。种子外形可分为椭圆形、三角形、桃形、圆锥形和圆柱形五种(图3-1) 。品种间种子资源网形态差别较大，同时与栽培条件及在荚果内着生地位亦有必定关系。

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花生品种的种子大小，通常以丰满种子的百仁重表现，大体可分为大粒种、中粒种、小粒种三种：
百仁重在80g以上为大粒种；
百仁重50~80g为中粒种；
百仁重在50g以下为小粒种。
品种间种子大小差别较大，如普通型大粒品种的百仁重可达100g左右，而珍珠豆型有些品种百仁重不足50g，同资源网一植株上的荚果，重要由于种子发育水平的差别，种子大小亦有很大差异。充足发育成熟的丰满种子明显大于发育未成熟的种子。在两室荚果中，通常前室种子(通称先豆)较后室种子(通称基豆)发育晚，重量轻。

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种子大小重要取决于品种遗传，自然条件和栽培办法对其亦有相当影响。合适的环境和良好的栽培条件有利于荚果充实丰满,资源网粒大粒重。
2、种子构造
花生种子由种皮和胚两部分组成。胚又可分为胚根、胚轴、胚芽和子叶四部分(图3-2) 。种子近尖端部分种皮表面有一白痕为种脐。

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种皮由珠被发育而来，由外表皮、中间层和内表皮三部分组成。外表皮是一层厚壁细胞，具有色素。中间层和内表皮为薄壁细胞。有些品种种皮有白色裂纹，此种现象与种皮构造有关，与生育后期土壤干、湿变更等环境条件亦有必定关系。
花生种皮的色彩大体可分为紫、紫红、紫黑、红、深红、粉红、淡红、浅褐、淡黄、红白相间、白色等11种，以粉红色品种最多。种皮色彩受环境和栽培条件影响甚小，可作为区分花生品种的特点之一。花生种子经过一段时光贮藏后，种皮色彩往往变深，所以品种特点色彩应以收获后晒干剥壳时的色泽为准。

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种皮重要起掩护作用，防止有害微生物的侵染。近年来研讨以为，在花生荚果诸多抗黄曲霉毒素污染性状中，种皮构造最为可靠。种皮表面蜡质匀而厚、细胞排列紧密、透性低、种脐小的品种(系)，抗性较强。
胚的各部分由受精卵发育而来。子叶两片，特殊肥厚，呈乳白色，有光泽，富含脂肪、蛋白质等养分物资，重量占种子重的90%以上。子叶的重要功效是贮藏营养，为种子萌发进程中器官分化与形成供给养分。实验和大田生产均证明，子叶大小及完全与否对幼苗长势强弱和未来产量有主要关系，选用一级大粒健全种子作种，是培养花生壮苗以及最终取得高产的基本，胚根突出于两片子叶之外，呈短喙状,将来发育成主根。胚芽白色,由一个主芽和两个侧芽组成，主芽发育成主茎，子叶节侧芽发育成第一对侧枝。胚根和子叶节之间为下胚轴。
二、种子的休眠性花生种子成熟后，即使给予最合适的发芽条件，也不能萌发，这种特征称为种子的休眠性。种子完整休眠所需时光称为休眠期。不同类型品种的种子休眠期差别较大，普通型与龙生型有的品种长达150d以上。珍珠豆型与多粒型品种休眠期很短或无显著休眠期,这类品种若收获失时,种子在植株上便开端发芽,造成产量丧失。
花生种子休眠的原因是种皮障碍与胚内生长调节物资共同作用的成果。珍珠豆型与多粒型品种的休眠可能重要与种皮障碍有关处于休眠期的种子，只要废除种皮，即能使之发芽。普通型、龙生型花生种子的休眠性除种皮障碍外，重要是胚内存在克制物资的影响。单纯通过废除种皮的办法不能使这类种子发芽。