清炖牛肉的制作方法 清炖牛肉的最正宗炖法

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清炖牛肉的制作方法 清炖牛肉的最正宗炖法

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【原料】:牛肉二斤(优选牛腩肉) , 葱、姜、花椒、大料、肉蔻、黄豆酱三勺 。
【做法】
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1、牛肉切小资源网块 , 过凉水洗两遍 。
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2、预备葱、姜、花椒、大料、黄豆酱 。
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3、凉水下锅 , 撇出浮沫 。
【清炖牛肉的制作方法 清炖牛肉的最正宗炖法】
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4、水开后捞出 。
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5、资源网锅中参加热水、焯好的牛肉和各种调料 , 大火开十五分钟 。
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6、换炖锅盖盖儿小火30分钟即可 , 出锅前十分钟再加适量的盐 。
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