螃蟹应该怎么吃？哪些地方不能吃？ 怎么吃螃蟹( 二 )
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6.吃螃蟹的时候先把脐掰掉 ， 然后就可以顺着把蟹壳掀起来了 。掀掉蟹壳后这个还能看到一层薄薄的软壳 ， 这是双壳蟹 ， 是蟹要脱壳之前 ， 里面形成的一层软壳 。一般螃蟹是没有这层壳的 。蟹软壳也是不能食用的 。公蟹的蟹壳里会有些蟹膏 ， 母蟹的蟹壳中有黄 ， 可以食用 。在蟹壳里有一个三角锥形体或者球形的胃囊 ， 里面是螃蟹吃进去的沙子和未消化完的食物 ， 寄生虫和细菌的含量很高 ， 因此蟹胃囊是不能食用的 。
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7.去掉那层软壳可以看到相似蟹黄的蟹膏 ， 注意中间白色的部分是蟹心 ， 这部分最寒 ， 不要食用 。如果吃完螃蟹发明没有挑出蟹心可以喝一些生姜水或者性温的黄酒来驱寒 。
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8.然后是白色的相似羽毛状的是蟹的腮 ， 蟹鳃会和外界的水直接接触 ， 很容易有寄生虫 ， 因此不能食用 。
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9.吃完蟹黄 ， 就可以吃蟹肉了 ， 蟹肉是白色像鱼肉一样的东西 。吃蟹的时候 ， 最好把蟹掰成两半 ， 这样可以把白花花的蟹肉裸露出来 。
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10.蟹腿一般都是留到最后才吃 ， 蟹爪里面也是有肉的 ， 可以用剪刀在关节处把蟹爪剪断 ， 慢慢的吸出里面的肉 ， 看很完全吧？
【螃蟹应该怎么吃？哪些地方不能吃？ 怎么吃螃蟹】
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