煮羊肉汤里面都放什么调料煮羊肉汤放哪4种调料 _为什么

羊肉汤是一道菜，主要四种调料是茴香、桂皮、香叶、白芷等，汤偏白、肥而不腻，全国各地各有特色的地方名吃。将羊骨头、羊肉与羊杂一起投入汤锅中。将羊肉切成薄片放入汤碗中，加入加热的羊汤水，撒上葱，一碗羊肉汤就做好了。

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羊肉是温暖的食物，在寒冷的冬天我喜欢煮羊汤喝。因为羊汤能补充营养和温暖身体。加入少量桂皮、香叶、茴香、白芷、当归、陈皮、胡椒等。一些喜欢香料的人，可以加入少量的桂皮、香叶、当归、茴香、陈皮、胡椒、山楂等，使其变得腥味，但不能加入多种或过量。否则，香料太多了，羊肉汤会有奇怪的味道，不好吃了。
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调味料是指做饭时调味时使用的调味料。常见的是八角、花椒、桂皮、陈皮等天然植物香辛料，它们多放在羊肉汤里，不能掩盖羊肉本身的美味。另外，还有调味料酱油、蚝油、味精、鸡精、盐、白糖等。通常做羊肉汤要用盐和味精，但不使用其他调料可以保证羊肉汤更纯正的味道。

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市面上的调味品种类繁多，在选择上更是捉襟见肘。但是羊肉汤有很强的原味，不应该随便加调料。要根据吃的人的饮食喜好来决定放什么调料，如果吃的人饮食习惯不明确，建议尽量不要放。要说为什么，那是因为原味中不加任何调味料的羊肉汤是最纯的。
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