煮汤圆，三个技巧掌握好怎么煮汤圆 _小知识

煮汤圆，是冷水下锅还是开水下锅？这三点记住了，个个完全不破皮。宅着宅着元宵节就到了。农历正月十五闹元宵，南北方饮食有啥不同？北方人：元宵节吃元宵。南方人：元宵节当然要吃汤圆！都是圆滚滚的汤圆和元宵，其实都是糯米皮加馅做出来的，元宵是先把馅团成圆球，然后在糯米面上滚出来；而汤圆，是糯米粉加水和面团，加
煮汤圆，是冷水下锅还是开水下锅？这三点记住了，个个完全不破皮。宅着宅着元宵节就到了。农历正月十五闹元宵，南北方饮食有啥不同？北方人：元宵节吃元宵。南方人：元宵节当然要吃汤圆！

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都是圆滚滚的汤圆和元宵，其实都是糯米皮加馅做出来资源网的，元宵是先把馅团成圆球，然后在糯米面上滚出来；而汤圆，是糯米粉加水和面团，加馅包出来的。更大的差别，汤圆的口感更加细腻，软又滑，而更备受爱好。宝妈北方人，一家子都爱好吃汤圆，虽然这个非常时代不出门，但好在汤圆已经早早地就被宝爸备下了，所以元宵节在家也能闹元宵。除此之外，这一天的晚餐，我们还会再吃一顿饺子。所以呢，没有汤圆的朋友也不用愁闷，吃饺子也能闹元宵呢！
关于汤圆，大部分人会存在煮破的问题，到底是冷水下锅还是开水下锅？有哪些注意事项？这个问题我家就遇到过。一次儿子想吃汤圆，宝爸亲自下厨去煮，成果端出来一锅爆了的汤圆，儿子一边吃一边皱眉头，偷偷跟我说下资源网次再也不让爸爸煮了。我家吃汤圆更爱好香甜的黑芝麻馅，今年自然也不放过。那到底是怎样煮才不破呢，这次煮的时候我特意让宝爸边上看着，不破不爆，软糯适合，非常好吃哦！

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【怎样煮汤圆】
食材是冷冻黑芝麻汤圆，少半把枸杞，清水
具体做法：
第一步，冷冻黑芝麻汤圆备好，无需解冻哦！锅里加水后开火，须要注意的是水要多，这也是汤圆不破皮的一个要点。

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第二步，锅里的水烧到40-50度的时候，倒入汤圆，然后用勺子推进汤圆不沾底，盖上盖子大火烧开
煮汤圆，不能凉水下锅。那是因为汤圆冷水最容易被泡坏，尤其是冷冻汤圆。而准确的办法是锅里的水40-50度的时候下入，随着水温的升高，此时外皮被烫熟，就不会存在被泡坏的问题

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第三步：汤圆开锅后转中火，这时候我放了些冲刷过的枸杞，浮起来的汤圆无需推进，在锅里水开的情形下，汤圆不断滚动，此时火不宜太大，容易煮破。
非常时代，吃汤圆资源网加点枸杞，增长身材抗病才能，进步抵御力

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第四步：汤圆会不断长个，中火滚开3-5分钟就可以关火了。注意，煮汤圆时光不宜太长，久了也会破皮

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最后注意的一步：盛汤圆不能用笊篱捞哦，汤圆跟饺子可不一样，外皮又黏又软，它会黏在一起，导致破皮，准确办法是用勺子直接连汤盛。
不要焦急吃哦，刚出锅的黑芝麻汤圆一咬就会流出黑芝麻馅，稍微凉一下再吃，以免被烫着。

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煮汤圆不破皮的要点总结：
1 无需解冻，水要宽，40-50度水温下锅。所以既不是冷水也不是开水下锅哦
2 大火盖上盖子烧开，无需搅动，中火煮3-5分钟
3 捞汤圆，要带汤用勺子，不是笊篱哦
最后，宝妈还要再唠叨几句：家里有老人和孩子的，吃汤圆尤其要注意，不要焦急，避免噎着，要小口地吃哦！
【煮汤圆，三个技巧掌握好怎么煮汤圆】