芹菜的13种经典家常做法 芹菜怎么做好吃( 三 )
调料：蚝油、1汤匙 ， 生抽 1茶匙 ， 砂糖 1/2茶匙 ， 粟粉1/2茶匙 ， 盐 ， 油各适量
做法:
1资源网、猪肉切片下调味料拌匀 ， 腌片刻
2、西芹撕去筋络 ， 切片 ， 云耳用热水浸软 ， 去蒂 ， 洗净;
3、烧热油 ， 大火下西芹 ， 加盐炒拌 ， 至变色取出 ，
4、烧热镬 ， 爆香蒜茸 ， 下猪肉炒拌 ， 至变白色时 ， 下云耳 ， 西芹 ， 葱段 ， 洒入酒 ， 加笋片 ， 快速炒合 ， 上盖略煮 ， 炒熟上碟
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