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大蒜用醋泡一泡 陈醋泡大蒜

陈醋泡大蒜（大蒜用醋泡一泡）明天就是“腊八”，也是腊月里的第一个节日，春节的序幕正式拉开，年味儿一天比一天更浓
明天就是“腊八”，也是腊月里的第一个节日，春节的序幕正式拉开，年味儿一天比一天更浓 。
腊八这天我们有很多传统习俗，比如喝腊八粥，做腊八蒜等等，其中也蕴含着一些养生道理 。
腊八蒜，好吃更养生
腊八这天有个很主要事就是做腊八蒜，除夕晚上再打开，泡蒜用的腊八醋蘸饺子，再配两瓣腊八蒜，别提多香了 。而且大蒜用醋泡过之后，利益特殊多 。
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大蒜用醋泡一泡 陈醋泡大蒜

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首先，醋可以减轻蒜的辣味，对于适应不了大蒜辛辣味道的人来说，吃腊八蒜是个更好的选择；其次，大蒜比拟燥热，用醋泡过之后可以减轻它的热性，变的更平和，体内热气大又爱吃蒜的人，最好资源网吃醋泡蒜 。
腊八蒜的做法也有讲求，做对了泡出来的蒜才会口资源网感清脆，色彩青绿 。选材也有讲求，米醋和紫皮大蒜的搭配最好 。
做法：洗清洁的密封罐放入适量糖和大半罐剥好的蒜，倒入刚刚没过蒜的米醋，盖好盖子摇晃均匀，使糖和醋完整融会，放置几天即可 。
提醒：如果想让蒜的色彩更绿，先把罐子放在暖气上放两天，然后放到阴凉通风的处所，加大温差即可 。
腊八到，粥飘香
腊八这天，很多地域还有一个传统就是喝腊八粥 。家家户户都有自己的腊八粥配方，食材也并不必定是八种，只要是爱吃的、家里有的都可以放进去煮粥 。
专家给了一个腊八粥的配方参考，养分搭配合理，既有谷类供给能量，也有豆类弥补植物蛋白，还搭配了果仁弥补元气 。
配方：江米、黄豆、红豆、绿豆、花生、枸杞、红枣、核桃仁
腊八吃点凉
我国某些地域还有腊八吃冰的传统，其目标是锤炼肠胃，进步抵御寒冷的才能 。另外邻近年底多有聚餐，大家吃火锅、烧烤、肉食更多，容易上火，吃点凉的东西有助于降火 。
但是专家提示大家，吃冰降火只是暂时性的，不能从基本上解决问题 。给您推举一杯冬季降火的饮品，更合适冬天上火燥热的情形 。
莲藕马蹄饮
做法：莲藕和马蹄洗净去皮切小块，放入搅拌机内榨成汁就可 。
功用：莲藕和马蹄都是水里生长的，带有水寒凉的特征，而且甜而不腻，有滋阴降火的功用，还能祛湿利尿 。
【大蒜用醋泡一泡 陈醋泡大蒜】合适人群：咳嗽痰多、咽喉肿痛、体内有火气的人群


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