我国绿茶的主要品种有哪些 绿茶有哪些种类( 四 )
◆崂山绿茶
1、产地:青岛崂山山区
2、质量特点:茸芽细嫩 , 色泽碧绿 , 汤色清澈莹黄 , 味感憨厚浓郁 , 芳气弥漫于绛唇皓齿间 , 若兰馨香扑鼻而来 , 回味隽永 。
◆陕南绿茶
1、产地:陕西省秦岭以南 , 汉中西乡 , 白岩茶山
2、质量特点:中国茶区最北 , 生长季节长 , 内含物资丰富 , 尤其是氨基酸含量远远高于其它茶区 , 海拔高无污染 。
◆湄潭翠芽
1、产地:湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名 。
2、质资源网量特点:外形扁平光滑 , 形似葵花籽 , 隐毫稀见 , 色泽绿翠 , 香气清芬 , 板粟香浓并伴有新颖花香 , 味道憨厚爽口 , 回味甘甜 , 汤色黄绿亮堂 , 叶底淡绿匀整 。
◆蒙顶甘露
1、产地:茶文化发源地四川蒙顶山 , 是中国最古老的名茶 ,
蒙顶甘露 , 被尊为“茶中故旧” 。
2、特点:紧凑多银毫、淡绿色润 , 香气浓郁芬芳新颖 , 外形英俊 , 浅绿油润 , 香气高爽 , 味醇甘鲜 , 茶形状纤细 , 叶整芽泉 , 叶嫩芽壮;色泽淡绿油润 。
3、汤色:茶汤似甘露 , 碧清微黄 , 味道鲜爽 , 浓郁回甜 。淡绿色润 , 内质香高而爽 , 味醇而甘 , 汤色黄中透绿 , 透明清亮 , 叶底匀整 , 淡绿鲜亮;香馨高爽 , 味醇甘鲜 , 沏二遍时 , 越发鲜醇 , 使人尺颊留香 。
◆南京雨花茶
1、产地:雨花茶是南京特产 , 隐产于南京中华门外的雨花台而得名 。
2、质量特点:雨花茶色、香、味、形俱佳 , 冲泡后 , 茶色碧绿而清澈 , 香气清雅 , 味道憨厚 , 回味甘甜 , 有止渴清神 , 消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等成效 , 它以雨花台为名 , 其外形似松针 , 细紧圆直 。雨花茶冲上开水 , 水面顿显白毫 , 茶入水即沉 。色、香、味俱全 。
◆翠香兰
产地:翠香兰出自单一源产地(安徽泾县) , 来源于1875年光绪年间 , 徽州宫廷贡品绿茶而著名 。
婺源绿茶(简称“婺绿”)的产地在中国江西婺源 。婺源县地处赣东北山区 , 为怀玉山脉和黄山山脉围绕 , 地势高峻 , 峰峦矗立 , 山青水秀 , 土壤肥美 , 气象温文 , 雨量充足 , 长年云雾围绕 , 最合适造就茶树 。这里“绿丛遍山野 , 户户有香茶” , 是中国有名的绿茶产区 。婺源绿茶前史悠长 , 唐代有名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记录 。《宋史食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一 。明清时期 , 曾列为向朝廷进献的“贡茶” 。明朝时 , 婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右 。“婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入国际场 , 乾隆年间 , 外销到英国;咸丰年间 , 婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶号 , 共制绿茶数千箱运往香港出售 , 获利极丰 。“俞德盛”茶号所制“新六香”绿茶还远销西欧 。光绪年间 , 茶商俞杰然建“祥馨实业花园” , 种植珠兰 , 茉莉数千盆 , 为窨制花茶用 。
◆白马毛尖
白马毛尖茶产于雪峰山脉的白马山支脉 , 与云溪河畔的黄金井相汇 , 因而而得名 。质量特点:其外形是 , 条索紧结结实匀净稍弯曲 , 色泽碧绿光润 , 白毫裸露 。其内质是冲泡后 , 香高芬芳味道鲜爽 , 汤色清彻亮堂 , 叶底淡绿均匀 。1991年 , 被评为湖南省级名茶 。湖南农业大学朱光亮教授曾给白马毛尖题词:隆回泉溪水 , 金石桥区茶 。香高味醇爽 , 质量誉中华 。
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