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济南进口冷冻食品新冠检测阳性-进口冷冻食品还能吃吗( 二 )


 
采访人员在多地调查发明，受封存场地、检测才能、消毒设施、人员配备等因素限制，难以做到对所有批次取样检测 。
【济南进口冷冻食品新冠检测阳性-进口冷冻食品还能吃吗】  
此次涉事的天津海联冷冻食品有限义务公司冷库面积7500平方米左右，最大仓储量约1200吨 。公司总经理张彦起表现，公司依照国度有关规定和请求进行防疫，但此前没有强迫规定冷库企业对货品全面消杀 。
 
首农（天津）供给链管理有限公司重要供给进出口商品的仓储、分拨和配货服务 。公司副总经理郝学志介绍，在此次天津疫情产生之前，公司就请求凡是进入库区的人员都必需供给7日内核酸检测阴性证明，还会对所有出库货物外包装进行消杀，防止病毒流传 。
 
郝学志也坦言：“每一个环节都可能涌现疫情流传，我们无法断定病毒躲藏在外包装、内包装还是食品本身，全体检测的背后是伟大的人力成本与时光成本 。”
 
此外，装卸环节成为防疫的难点之一 。采访人员在北方某港口看到，进口的冷冻集装箱货物进入冷库时，各类冻品须要装卸工人一件件手工掏箱，然后再用叉车转移至冷库中储存 。
 
采访人员在华东某港口采访懂得到，许多地域装卸冷冻海产品的工艺落伍，由于冷冻海产品多是件杂货，必需由港口装卸工人下到船舱，将货物一件件搬抬到网兜，再由吊机吊下船 。
 

济南进口冷冻食品新冠检测阳性-进口冷冻食品还能吃吗

文章插图
 
冷链防疫还需协同作战、人物共防
 
业内人士表现，依照《进口冷链食品预防性全面消毒工作计划》请求，在进口冷链食品首次与我境内人员接触前实行预防性全面消毒处置，可以从源头上最大水平下降新冠病毒通过进口冷链食品输入风险 。
 
国内冻品和水产进口供给链服务平台优合团体天津分公司总经理王丽表现，进口冻品的消毒处置工作应避免下降口岸通关效力，造成货物积存滞港 。她以为，进口冻品在进入冷库、未流通至市场之前是进行货物消杀的较好机会，而且各流程应避免反复消毒 。同时应注意掩护货品外包装，避免二次污染 。
 
一些码头管理人员和工人建议，相干部门应组织科技人员结合攻关，对冷链食品装卸设备进行升级换代，最大限度减少人员接触风险 。同时推广应用紫外线灯，对冻品进行不拆包装照耀，最大限度地用现代科技晋升疫情防控程度 。
 
天津市卫生健康委新闻发言人何鹏表现，针对冷链食品导致的疫情流传，必需始终保持人物共防策略，如果源头管控工作存在疏漏，就会增长疫情局部流传的风险，增大防控成本 。
 
何鹏建议，冷链相干从业人员要加强个人防护意识，避免皮肤直接接触可能被污染的冷链食品 。装卸工人在装卸来自有疫情产生地域的进口冷链食品时，务必全程规范戴好口罩，避免货物紧贴面部、手触摸口鼻 。穿戴多个防护用品时，务必确保防护口罩最后摘除 。
 
顾清建议，花费者不要采购没有明白起源信息的冷链食品 。选购冷链食品时，应准确佩戴口罩，避免徒手接触食品表面；购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位 。
 
进口冷冻食品还能吃吗
 
市疾控中心建议，在食品选购时需坚持社交距离、进入公共场合准确佩戴口罩；注意手卫生，购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前双手不碰触口、鼻、眼等部位，选购时可应用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品；注意食品标签，购置带包装冷冻或冰鲜食品时，关注食品标签上的生产日期、保质期、储存条件等内容，保证在保质期内食用 。
 
清洗加工时注意环境卫生，厨房要坚持通风和干净，必要时可对环境和餐具炊具消毒处理；生熟离开，处置冷冻冰鲜食品所用的容器（盆）、刀具和砧板等器具应单独放置、及时清洗消毒；冷冻冰鲜食品放置冰箱冷冻室保留，不要寄存过长时光，与熟食要分层寄存；注意个人卫生，处置食材前要洗手，清洗或接触冷冻冰鲜食品后应先洗手再接触熟食 。
 
烹调食用时：食物要烧熟煮透，原则是开锅后再坚持10~15分钟资源网，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜；应用公筷、公勺，减少交叉沾染，下降沾染性疾病和食源性疾病的产生；合理保留食物，已经烹调熟还未食用完的海鲜，放置冰箱冷藏室保留，尽早食用，再次食用前必定要充足加热，中心温度要到达70℃以上；食用后一旦涌现发热、腹泻症状，及时到发热点诊就医，并自动告诉食用时光、食品种类和食材起源等信息 。此外，处置生的食物，双手记得用肥皂和流动的清水彻底洗手，中途接电话、倒垃圾、上厕所前后也都要洗手 。


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