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生粽子要煮多久才熟？

不要一定要时间

【生粽子要煮多久才熟？】粽子一般用高压锅煮30分钟左右就可以了，但是时间太长的话粽子容易煮烂 。用普通锅煮的话，从锅里出来通常需要两个小时左右 。

生粽子要煮多久才熟？

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粽子煮多久熟？
1、煮粽子需要凉水 。用高压釜一般煮30分钟左右就可以了 。时间太长的话粽子容易煮烂 。如果实在不放心煮40分钟的话，请不要超过1小时 。
2、用普通锅煮饭的话，时间会变长，从锅里出来通常需要两个小时左右 。
3、要想让煮好的粽子吃得更香，不要把煮好的粽子在刚熄火后取出来，而是在水里泡一个小时左右，口感会更香更粘 。
生粽子要煮多久才熟？

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煮粽子注意事项：
我建议用冷水放进锅里 。因为随着水温的逐渐升高，粽子中的大米会逐渐吸收粽子叶子的香味，煮好的粽子味道会更加清爽 。再加上水温逐渐升高，糯米在逐渐吸收水分、升温的过程中，粒粒成熟，不会出现硬心 。
生粽子要煮多久才熟？

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放进锅里后，水面一定要超过粽子的至少10厘米 。这是因为粽子不仅需要在煮过程中吸收水分，而且会逐渐膨胀变大 。粽子超过水面的话，超过水面的部分就很难煮，生的也会被夹住 。当然，也有人说煮的时候可以加水吗？ 当然这是不可取的 。煮粽子也可以看作是生米熟的过程 。冷水交替，水温变化大的话糯米容易被夹住，变得很难有粘粘的口感 。
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