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中国古代药酒的起源与历代发展 药酒哪个朝代


中国古代药酒的起源与历代发展 药酒哪个朝代

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药酒是哪个朝代的(中国古代药酒的起源和发展)
酒极则乱 ， 乐极则悲！中国有五千年的悠久历史 ， 文化源远流长 。在漫长的历史长河中 ， 有许多与酒有关的精彩故事:景阳冈打虎 ， 鲁打山门醉 ， 袁刘姥姥醉 ， 等等 。
是酒筵活动和宗教仪式的重要元素之一 ， 也是古人感情的一种表达方式 。无论是“借酒浇愁”；或者“劝你多喝一杯酒 ， 把太阳无缘无故留在西边” 。
中国酒文化博大精深 ， 历史悠久 。它已经流传了几千年 。酒一直有“百药之长”的称号 。因为酒有活血、散寒、壮阳的作用 ， 所以在中国古代医学史上 ， 有“药”源于“酒”的说法 ， 也就是医生喝酒 。
此外 ， 汉字具有表意的特点 。“药”的古代传统“药”由“药”、“药”、“合一”组成 。根据《说文解字》对“有”的解释 ， 材料“八月粟熟 ， 可为酒” 。我们可以认为 ， 在甲骨文时代 ， 酒和药就有了不解之缘 ， 甚至更为密切 。
时至今日 ， 已有近两千年历史的《黄帝内经》中有一句话:“自古圣人之作 ， 汤和醪 ， 备耳 ， 邪气可至 。”这里的汤是今天的汤剂 ， “醪”是药酒的意思 。明代著名医学家李时珍曾在《本草纲目》中称赞药酒是“天道之美的信息资源网” 。
那么中国古代药酒的起源和发展是怎样的呢？

第一 ， 最早的药酒“瓶其酒”出现在甲骨文时期 。近代著名考古学家罗振宇在《契约前殷墟书》中记载 。在古代甲骨文中 ， 就有“饮酒”的记载 。汉代班固认为 ， “一个人做一瓶百草香...做成一个瓶子 。”
“瓶装酒”是甲骨文时代祭祀用酒的一种 ， “瓶装酒”很可能是一种既可祭祀又可医疗的药酒 。同时 ， 这一数据表明 ， 在殷商时期 ， 古人就已经知道如何制作药酒 ， 这一时期的医生将酒和药结合起来给病人治病 。
马王堆汉墓出土了春秋战国时期的《五十二病方》 ， 其中记载了治疗坏疽、蛇伤、疥疮、瘙痒等病症的药酒方30余种 。
其中《养生方》一书详细记载了我国古代制作药酒的各种药材 ， 以及服用药酒的剂量等 。 ， 这也是已知最早的酿造药酒的配方 。
“为的是:细剁颜料 ， 切每斗 ， 剁水五次 ， 煮薇菜带汁……再剁一次 。顾 ， 麦谷各有一斗 ， 死时加深 。一桶小米、大米和水 。而且 ， 你可以像常饮一样喝下去 。拿三个黑啸天 ， 五个干姜 ， 焦度 ， 三个都扔了 。先放在罂粟花里 ， 就是把小米放在上面 ， 汁就灌满了 ， 再灌十桶酒 ， 不要刮花了 。油漆它 。十一熟 ， 也就是头发 ， 不在乎 ， 有点清汁 ， 还有酒 ， 所以三 。有空喝一杯 。喝完之后 ， 如果身体痒 ， 就揉揉 。服百日 ， 眼明耳尖 ， 末强 ， 病枯 。”

第二 ， 汉代开始流行使用药酒 。《黄帝内经》是中国现存最早的中医经典 。这本书详细记载了药酒的相关信息 ， 在《苏文血气方刚》中也详细记载了这样一则医案:“经脉不通 ， 病从非人生 ， 用捣烂药治之” 。所以早在先秦时期 ， 药酒就已经在医疗中占据了一席之地 。
因此 ， 在汉代 ， 药酒的使用逐渐在人们的日常生活中流行起来 。东汉末年 ， 著名医学家张仲景曾在《伤寒论·杂病》中描述了许多药酒的方剂或病例:“妇人有六十二种风 ， 腹中血气蛰 ， 红蓝花酒占主导” 。
《伤寒论》中 ， 除了红蓝花酒、麻黄醇酒汤、瓜蒌薤白酒汤外 ， 很多方剂都是用酒煎服 ， 或用酒与水混合 ， 以加强药效 。关于制作 ， 张仲景《金匮要略》中也记载 ， 采用的烹调方法与现在的热浸法相似 。即把药物捣碎 ， 按配方加入适量白酒 ， 然后加热浸泡 ， 最后沉淀过滤 。
上面说的红蓝花酒、麻黄醇酒汤 ， 都是药酒的名称 。在最早的时期 ， 药酒的应用和其他中药方剂一样 ， 都没有命名 。最早的药酒命名 ， 现见于先秦两汉时期 。比如《内经》中的“鸡箭”和《金匮要略》中的“红蓝花酒” 。


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