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外地蟹运阳澄湖洗澡后涨价三倍-阳澄湖大闸蟹多少钱一只( 二 )


 
21日，采访人员以选购礼品为由，请求商家供给全套阳澄湖大闸蟹包装及防伪锁扣 。商家轻车熟路：“包装盒每个7元，锁扣每个1元 。”而此时，正宗的阳澄湖大闸蟹防伪锁扣还没有宣布 。
 
“苏州市场上一半阳澄湖大闸蟹的娘家在此 。”市场多位商家对此毫不避讳 。苏州工业园区阳资源网澄湖半岛多位蟹农也坦言，“每家只有10来亩水面，只能靠外运 。”
 
高淳一位水产卖家表现，“过去还把外地蟹运到阳澄湖 洗个澡，现在连 洗澡 都省了，直接装箱上扣 。高淳螃蟹10只200多元，套上 阳澄湖大闸蟹 的金字招牌，价钱翻两三倍很正常 。”
 
还有蟹农告知采访人员，一些蟹商甚至把外地蟹、逝世蟹等与阳澄湖大闸蟹掺杂销售，“现在八九成以上出售通过电商渠道，一盒里有一两只逝世蟹、坏蟹，不少人嫌生鲜退换货麻烦，只能认了 。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长胡建国介绍，阳澄湖大闸蟹防伪锁扣由国度地理产品标识办公室统一发放，每家蟹农一亩养殖基地可领大约300个，每家经销公司需依据收购数目领取，今年预计发放100万只左右 。
 
有蟹农反应，防伪锁扣领回来后，毕竟套在哪只螃蟹上无人监管 。有的熟客买蟹不须要“戒指”，一些经销商或蟹农就把充裕的防伪锁扣销售 。
 
南京固城湖一家水产店，卖家拿出十多个“阳澄湖大闸蟹防伪锁扣”，此时，真正的防伪锁扣还没有宣布 。
 
还有的防伪锁扣基本就是假的 。采访人员调查发明，今年的防伪锁扣23日才正式发放，但几天前，一些水产批发市场的“阳澄湖大闸蟹”已经戴上了所谓的防伪锁扣 。采访人员拨打其中一枚上印刷的400验证电话，显示无法接通，发送手机短信到指定号码，也发送失败 。
 
一些不法商家以0.5元至1元不等的价钱批发销售假冒防伪锁扣，有的甚至树立配套呼唤中心、电话专线进行验证 。一位蟹农说，“有的商家供给一条龙服务，即使拨打锁扣上的验货电话，语音会告知你这是正品 。
 

外地蟹运阳澄湖洗澡后涨价三倍-阳澄湖大闸蟹多少钱一只

文章插图
 
阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的差别
 
一、养分成分
 
1、阳澄湖大闸蟹：其含有的养分成分更高，蛋白质和其它矿物资以及维生素的含量都要高于普通大闸蟹 。
 
2、普通大闸蟹：由于其饲养的周期较短，因此蛋白质含量更低，矿物资等成分也没有阳澄湖大闸蟹高 。
 
二、口感
 
1、阳澄湖大闸蟹：其蟹肉甘甜鲜美，口感很嫩，而且含水量高，没有腥味，比普通大闸蟹美味 。
 
2、普通大闸蟹：其生长环境不好，外壳有一股土腥味，蟹肉味甜不鲜，味道较淡，口感欠佳，没有阳澄湖大闸蟹美味 。
 
三、生长条件
 
1、阳澄湖大闸蟹：其是生长在阳澄湖中的，并且是依照国度质量尺度严厉掌握着生长条件，一亩水域只能饲养1500只大闸蟹，并且阳澄湖大闸蟹还有肯定的饲养周期 。
 
2、普通大闸蟹：其生长条件没有那么严厉，一亩水域可以饲养2500只，没有固定的饲养周期，只要蟹体够大就能销售 。
 
四、饲料
 
1、阳澄湖大闸蟹：其食用的都是水生植物、小虾、动物内脏、菜叶、小鱼、蚯蚓等天然的食物，生长周期短，生长时光长 。
 
2、普通大闸蟹：其食用的食物大多是人工饲料等成分，因此生长速度快，生长周期短 。
 
五、丰满度
 
1、阳澄湖大闸蟹：由于其食用的食物含有丰硕的蛋白质，对蟹体内蛋白质的增长十分有利，因此阳澄湖大闸蟹往往蟹肉丰满，即使蟹腿中都含有丰满的蟹肉 。
 
2、普通大闸蟹：其是由饲料养大的，饲料中含有增进生长的成分，加快大闸蟹的生长，而饲料不能供给足够的能量，因此蟹肉不丰满，蟹腿肉质较空 。
 
六、外观
 
1、阳澄湖大闸蟹：因为其养殖环境和食物很好，所以体大膘肥 。水清河晏，养出的大闸蟹，外壳青亮，蟹肚圆白，蟹爪尖上呈金黄色，有黄色短密绒毛 。
 
2、普通大闸蟹：其外壳泥土色较重，泥土含量高，蟹肚是灰色，并且蟹毛带有浓厚的泥土色，蟹爪尖上也不没有显著金黄色 。
 
七、清洁度
 
1、阳澄湖大闸蟹：其被称作清水蟹，因为阳澄湖大闸蟹的饲养水质十分清澈，因此蟹体清洁，蟹毛清洁根本无泥 。最多蟹肚上有可清洗掉的黄色水渍 。


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