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商户为让牛血旺保鲜非法添加甲醛-怎么辨别血旺真假( 二 )


 
公诉人以为，被告人郑礼桥、罗六清的行动严重侵占了国度食品卫生管理制度，严重损害了不特定的人民群众的性命、健康安全，符合生产、出售有毒、有害食品罪客体的规定，应该承担法律义务 。
 
公诉人在法庭上指出，黑心不法商贩制作出售的有毒、有害食品，给国度、社会、人民带来了伟大伤害 。本案中，被告人郑礼桥、罗六清为了一己小利，完整疏忽他人的性命与健康，完整疏忽国度法纪，其行动具有十分严重的伤害性 。本案两被告人生产毒血旺时光跨度达半年之久，数目多达50万余斤，出售到重庆市主城区各大农贸，其出售面之广，食用者之多，造成了十分恶劣的社会影响 。
 
安全无小事 。公诉人愿望通过此案警示所有的食品生产者和食品出售者，能够永保自己的社会良知，尽力承担自己的社会义务，生产出售健康、绿色的食品；所有的执法者，能够敢于拿起手中的利剑，严厉执法，保一方平安；所有的人民群众，能够不断进步安全意识，加强自我掩护的才能，自觉抵制有毒有害食品 。
 
据公诉人介绍，当前食品安全事件多发，九龙坡区检察院通过树立迅速反响机制，及时监视行政执法机关移送案件；依法迅速介入，积极引诱侦察；畅通迅速办理渠道，及时批捕起诉的“三快”方针，严格打击和预防食品卫生范畴犯法，力争让安全回归，让放心回归，让大众在举起碗筷时，露出幸福的笑颜 。
 

商户为让牛血旺保鲜非法添加甲醛-怎么辨别血旺真假

文章插图
 
牛血旺是什么东西
 
血旺也叫血豆腐，为动物血加盐直接加热凝固而成的食品，常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制造而来，牛血旺就是牛血制造的 。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪 。
 
如何分辩牛血旺真假
 
一、辨别盒装猪血旺的办法：
 
1、看色彩：放心猪血一bai般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，色彩十分鲜艳 。
 
2、用手摸：放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物资，柔韧且不易破碎 。
 
3、看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规矩小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔 。
 
4、闻气息：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血 。
 
二、辨别散装猪血旺的办法：
 
1、形状：真的猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状，人造猪血纤维少，捏起来成颗粒状；
 
2、色彩：真的猪血色彩较深，人造猪血色彩较浅；
 
3、有无泡沫：真的猪血有泡沫，假的没有；
 
4、手捏：真的猪血捏后手上残留的红色素少，假的却很黏手，一捏全部手指都变成红色的；
 
5、重量：真的猪血拿起来比拟重，假的比拟轻 。
 
6、口感：真假猪血吃起来口感也会有差别，真的猪血吃起来有点黏牙 。
 
7、闻：真猪血有腥味，而假猪血腥味较淡或者没有 。
 
三、辨别散装鸭血旺的办法：
 
1、气孔表面和色彩：生的鸭血豆腐在未煮熟时没有气孔，表面光滑，呈暗红色；煮熟后有气孔 。假的鸭血豆腐在未煮熟时就有蜂窝状气孔，色彩更偏咖啡色 。
 
2、口感：真的鸭血豆腐吃起来嫩滑且有鸭子的香味，没有显著血腥味；假鸭资源网血豆腐有吃胶状物的感到、口感很韧 。
 
3、是否易碎：真鸭血易碎、不能拉伸，假鸭血由于参加了化学物资，反而有韧性、可以拉伸 。
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血旺的养分价值
 
1. 动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的情势存在，容易被人体接收应用 。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症 。
 
2. 动物血具有利肠通便作用，可以消除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物资具有净化作用，以避免积聚性中毒 。因此它是人体污物的“清道夫” 。
 
3. 动物血含有维生素Ｋ，能促使血液凝固，因此有止血作用 。
 
4. 动物血还能为人体供给多种微量元素，对养分不良、肾脏疾患、血汗管疾病的病后的调养都有益处 。可用于治疗头资源网晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症 。


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