茄子疙瘩汤
准备一个茄子 , 切成块状 。
把茄子装入盆中 , 撒上适量面粉 , 食盐 , 五香粉 , 倒入生抽 , 水放多一点 , 搅拌成糊状 。
锅中倒油(多倒一些)加热 , 油热后放入搅拌均匀的茄子面糊 , 用热油煎茄子面糊 , 来回翻动 , 直至面糊剪成金黄色 。
锅中加水 , 盖上锅盖开小火煮 。
最后 , 水开即可 。
吃茄子的好处
1、治疗冻疮
冻疮虽然不是病 , 但是在生活中还是给我们带来了许多烦恼 。茄子可以帮助治疗冻疮 , 将茄子洗干净后切成细丝 , 烹饪食用 , 每天一次 , 一周后就会发现冻疮明显变好了 。
另外也可以将茄子切片 , 放在手上反复擦拭 , 治疗冻疮也有很好的效果 。这里教大家一个预防冻疮的小妙招 , 每天早晨起床之前和晚上睡觉之前都搓搓手 , 每次二十次左右 , 到冬天就可以避免出现冻疮 。
2、消肿止痛
茄子是很好的止痛食物 , 经常食用可以帮助消肿止痛、清热止血 。因此在出现身体部位肿痛时 , 食用一些茄子 , 对缓解疼痛有很大的帮助 。另外 , 食用茄子可以帮助止血 。
3、延缓衰老
茄子的营养价值很高 , 除了含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、蛋白质等多种营养成分以外 , 还含有丰富的维生素E 。维生素E抗衰老功效很强大 , 因此经常食用茄子可以延缓衰老 。
文章插图
另外 , 茄子对人体血液中的胆固醇有一定的帮助 , 它可以有效降低胆固醇的含量 , 对延缓人体衰老起到重要的作用 。茄子可以凉拌食用 , 营养价值不仅很高 , 而且对抗衰老的效果也会更加明显 。建议大家在平时可以多食用茄子 , 尤其是胆固醇较高的人 , 食用茄子对降低胆固醇有一定的帮助 。
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