四川宜宾的过年摆茶
四川宜宾的“过年摆茶”
四川宜宾有过年过节先摆茶的风俗，不管经济条件如何，每到过年时，家家户户都要请客吃饭，饭前都要先摆茶来吃 。穷人家的茶，多用土粗碗装，摆的茶食糖果用红苕糖做的 。有钱人的茶，则用细瓷碗装，摆的茶食糖果是用饴糖（酒米熬的糖）做成 。吃过茶后才(随机推荐，中国十大花茶排名，学习茶知识请关注：wwwlhechaCoM摆上碟子菜下酒，酒吃过了才上主菜，菜一般是九大碗 。吃完饭后，还要给客人端水洗脸洗手，再递上一杯茶 。这不是讲究什么排场，而是当地别具一格的待客风情 。
贮存茉莉花茶的包装要注意
贮存茉莉花茶的包装要注意
【用什么装黑茶更好,什么是黑泥】氧气能促进花茶变质 。因此无论大小包装均要装紧装实，尽量减少容器中的空隙以减少茶叶与氧气的接触 。为了达到更好地保护成品品质的目的，在条件许可的情况下，应考虑采取抽气充氮密封包装 。
散装茶在贮存中还须注意对装箱不满一箱的堆尾茶的及时处理 。因为堆尾茶箱内空隙大，氧气多，对茶汤我色泽和滋味影响极大 。而且容易引起茶叶中脂质的过氧化而变陈甚至变质 。
茉莉花茶在零售门市的贮存因包装物有时已经拆开而必须更好重视 。一般不要随便开箱 。如有必要，也应随开随封，以防香气逸失和茶叶回潮 。
武夷茶的品饮用水
武夷茶的品饮---用水
煮茶选水，历来重视，名茶名水相得益彰，唐代陆羽在《茶经》的《五之煮》里提出了选水标准：其水用山水上，江水中，井水下 。而山水则又是：“乳泉石池漫流者上” 。自陆羽始开创评品天下水的习惯，有文人雅士，更有帝王将相，将品茶用水引入一个玄乎的境地，壶为茶没水为茶细，不足为取 。
品茶用水自然是洁净、无污染为上 。泡武夷岩茶用什么水呢？首选的是山泉水和正品矿泉水，也可用自来水，氯气漂白的自来水则宜先装桶或装盆置放二十四小时，让氯气挥发后使用 。若水质较差的自来水，最好不用，用免破坏茶质，影响品饮的逸趣 。
紫砂壶知识 什么是黑泥
紫砂壶知识:什么是黑泥
什么是黑泥
清末民初时称黑泥为“捂灰泥”，现代只要加入氧化锰，则可以烧成黑色宜兴壶，宜兴丁蜀人称之为“高黑泥”，以原紫砂一厂用隧道窑烧制而成的高黑泥色泽最为上乘 。
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