撬茶的要点
撬茶的要点
茶 ， 生于土木 ， 沉寂金火 ， 复活于水 ， 唯紧压茶 。茶刀在手 ， 重点是温柔 ， 尽量顺着茶叶紧压的脉络 ， 度力而行 ， 撬出的普洱茶匀整有度 ， 薄厚适中 ， 方适宜冲泡 。
撬茶的要点
第一是不要贪多 ， 贪多你不一定撬的动 ， 要有绣花的耐心和细心 。
第二是注意力要放在刀尖上 ， 用刀尖去寻找茶与茶的缝隙 ， 一旦遇到阻力 ， 不要硬来 ， 要尽最大可能保持茶叶条索的完整 ， 改变进刀的角度 ， 慢慢的渗透 。
第三点最重要 ， 那就是抽刀重来 。
如何鉴别普洱熟茶的好坏
如何鉴别普洱熟茶的好坏？
可以说现在的热门茶叶中普洱茶是首选 ， 有些人是买来喝 ， 有些人是买来收藏 ， 但是很多人都是门外汉 ， 对普洱茶叶并不了解 。那么在我们买普洱茶时应该如何鉴别好坏呢?下面小编就为大家介绍鉴别普洱茶的方法 。
普洱茶熟茶冲泡要点介绍
普洱茶熟茶冲泡要点介绍
普洱茶熟茶冲泡要点
1普洱茶熟茶茶汤需要高温冲泡 ， 因此冲泡的时候将开水应该烧至99℃ ， 不能使用半开水（85～90℃） ， 也不能使用冷热水混合冲泡 ， 更不能加入冰块、柠檬汁或者蜂蜜调味 。
2普洱茶熟茶可以在紫砂茶壶中煮泡 ， 用炭火将茶汤慢慢地熬制而成 ， 普洱茶熟茶第一泡不需要煮泡时间过长 ， 但是后面几泡需要慢慢煮熟 。
怎么冲泡柑普茶 如何鉴别陈年柑普茶
怎么冲泡柑普茶？如何鉴别陈年柑普茶？
柑普茶的年份比较短 ， 那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比较重 。而年份较长的柑普茶 ， 普洱茶的杂味散尽 ， 香气更加的温和、醇厚 。
鉴别口感
如果从外观和香气上还是无法鉴别陈年柑普茶 ， 那么可以要求冲泡一杯来品鉴 。三年以内的柑普茶 ， 冲泡后茶汤金黄透亮 ， 茶汤的渥堆味较重 ， 可能还带有茶青味和仓味 ， 而且柑橘的味道也比较明显 。三年以上的柑普茶 ， 茶汤呈现出红亮的颜色 ， 入口浓香、醇厚 ， 陈皮的味道与茶汤相融 。
【普洱茶鉴别要点,普洱茶熟茶冲泡要点介绍】如何鉴别陈年柑普茶 ， 只要从以上三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了 。
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